大型炒菜機器多功能炒菜機電磁不銹鋼炒鍋

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產品型號100l

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更新時間：2016-06-14 11:24:37瀏覽次數：357次

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諸城隆澤食品機械有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：37條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：石榮賀（銷售）

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產品簡介

全自動電磁炒菜機
*廚房對于連鎖餐飲企業(yè)的重要意義，無異于心臟之于人體《哟荆現(xiàn)代餐飲成長的方向是向連鎖企業(yè)發(fā)展躺潘，通過*工廠集中生產，鎖定*廚房千雏，發(fā)展現(xiàn)代餐飲加工工藝，是連鎖經營的必由之路农帝。目前我司*廚房設備日漸完善误目，以下就燃氣炒菜機做一簡單介紹，請知悉舆飒。

詳細介紹

1工作原理

隆澤全自動燃氣炒菜鍋主要由底座轴私、燃具、鍋體和傾鍋裝置能真、自動攪拌裝置組成赁严。以液化氣（天然氣）為熱源。打開點火閥粉铐，點燃燃燒器疼约，人工加入食用油卤档，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料程剥；人工傾鍋劝枣、攪拌，使物料在國內均勻织鲸，待物料加工完畢后舔腾，關汽熄火，轉動輪手搂擦，通過蝸輪稳诚、蝸桿傳動裝置使鍋體旋轉傾斜，將菜倒入一容器內瀑踢。

2結構性能

一采桃、本機是吸收、借鑒*技術档价，結合眾多食品廠家的專家建議脂壁，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體靡黑，保證了鍋內的平整光滑揖帕。采用蒸汽、液化氣帽惠、天然氣挎茂、電磁等加熱形式。

二剧鹏、攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動热轨，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數傳動比盔惑，確保鍋內無攪拌死角梨耽，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用*的傳動與密封結構律坎，保證了鍋內潔凈统岭、衛(wèi)生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合粉臊，增大了傳動力矩草添，在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度，液壓式升降扼仲、翻鍋出料更加省力远寸、省時、省工屠凶。

3設備特點

一驰后、質量zui高：該系列產品采用北海封頭肆资，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.
二、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽倡怎、煤氣迅耘、天然氣、液化氣监署、電加熱導熱油颤专、電磁等加熱形式，具有受熱面積大钠乏，熱效率高衙猾。
三、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理诽祠，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求斧与。
四、適合多種空間便于拆卸：具有造型美觀秧诊、設計合理筋劣、結構緊湊、安裝方便喧撕、操作簡單正脸、便于維修。
五呀琢、攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動鄙叼，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式壕归，其傳動比為不整數傳動比群娃，保證鍋內無任何攪拌盲點。
六癞季、干凈衛(wèi)生：使用*的傳動與密封結構劫瞳，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生余佛。
七柠新、倒料方便輕松：該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器辉巡，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力蕊退。
八郊楣、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作瓤荔，工作效率高净蚤，耗能低钥组，使用壽命長，結構緊湊今瀑，維修方便等特點程梦，是性能優(yōu)良的攪拌機。

4適用范圍

一橘荠、*廚房：炒菜乞贡、熬湯、烀肉克酿、燒菜颅唇、燉肉、熬粥.

二限匕、醬料廠家：火鍋底料西练、油辣椒、牛肉醬困荤、拌飯醬然板、黃豆醬、甜面醬捎鹤、披薩醬秃标、拌面醬等各類調味品醬。

三瞒礼、餡料廠家：豆沙餡教九、蓮蓉餡、月餅餡芯勘、綠豆蓉箱靴、芝麻泥、棗泥以及月餅皮荷愕、冰皮衡怀、糯米粉、淀粉的攪拌翻炒安疗。

四抛杨、蜜餞罐頭：蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝以及各種物料的預煮和混合荐类。

5客戶案例

以下是行星攪拌炒鍋部分客戶案例

1.普羅旺斯番茄制品(天津)有限公司
2.山東鴻興源食品有限公司
3.廈門豪佳香餐飲有限公司
4.長春市香潔醬業(yè)有限公司
5.山東新冷大食品集團有限公司
6.合肥谷津食品有限公司
7.長沙味遠紅芳食品有限公司
8.湖南長沙風行天下餐飲連鎖有限公司
9.汕頭市北國飯店有限公司
10西安酷酷餐飲連鎖有限公司