小型肉醬斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用胳瑟，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉砂豌、輔料厢岂、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)阳距，刀速調(diào)整范圍大塔粒，具有高效節(jié)能的功能，刀速筐摘、鍋速卒茬、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理咖熟。斬拌機(jī)刀速圃酵、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到*的組合馍管，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好郭赐、升溫小、斬拌時間短确沸，特別是由于乳化處理捌锭，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，zui大程度的提高了肉制品乳化效果境愕、彈性及細(xì)膩度秋降。

小型肉醬斬拌機(jī)根據(jù)不同用戶的需要颁膊，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全有：20型糜谒，40型潮兼，80型在竹，125型挣磨。操作簡便、安全可靠坯辩。

二览雁、設(shè)備用途：

是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備沧唧，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀菜盒，同時可以把其它輔料攪拌均勻⊥羟耄可生產(chǎn)肉丸酪捏，烤腸類，千頁豆腐贸左，魚豆腐等火鍋料层锄，雞蛋干等休閑食品，是賓館矿卑、酒家喉恋、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械母廷。

三轻黑、分類：

分為高速斬拌機(jī)與變頻斬拌機(jī)兩種。

四琴昆、設(shè)備配置及優(yōu)勢：

諸城市鴻運食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的千頁豆腐斬拌機(jī)氓鄙、肉類斬拌機(jī)均采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理业舍、美觀抖拦，易清洗。

1舷暮、本機(jī)以不銹鋼為原料制作态罪，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀下面，易清洗复颈。

2、主要部件采用加工中心加工碗品、確保加工精確度隆文。

3、刀刃鋒利耐用芽嗓、高速運行平穩(wěn)韧践，料轉(zhuǎn)拌轿战、乳化效果好。

4随象、選用進(jìn)口軸承载蜓；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)聪蔬。

5肄绢、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果无价，使產(chǎn)品出品率更高详毡，效果更好。

6琳柱、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

千頁豆腐為近幾年來新型的值得投資的項目之一耻陕，投入少，回報快刨沦，利潤空間大诗宣，競爭力小∠胱纾可同樣生產(chǎn)魚豆腐召庞，外加一臺油炸機(jī)，可分為單機(jī)與油炸線来破，根據(jù)用戶產(chǎn)量定制篮灼。125L斬拌機(jī)，適應(yīng)于大中型千頁豆腐讳癌，魚豆腐用戶使用穿稳，采用變頻技術(shù)刀轉(zhuǎn)速4500轉(zhuǎn)，整機(jī)采用不銹鋼SU304材質(zhì)制成晌坤。