詳細(xì)介紹
40小型高速斬拌機根據(jù)不同用戶的需求,我公司的斬拌機型號齊全逞泄,有20型患整、40型、80型喷众、125型等各谚,分為雙速和變頻兩類。咨詢洽談合作。
80型變頻斬拌機采用變頻技術(shù)甥鼠,刀速可在0~4500轉(zhuǎn)之間調(diào)整块生。
125型變頻斬拌機采用變頻技術(shù),刀速可在0~4500轉(zhuǎn)之間調(diào)整岭笔。
40小型高速斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用廓蒜,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料钻国。冰片奴妈,水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
*采用不銹鋼作原料节立,結(jié)構(gòu)大方美觀螃恕,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*患并,設(shè)計合理膳几,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小破溺,斬切時間短启疙,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
是肉類制品裕循、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸臣嚣、烤腸、蒜味腸剥哑、水餃硅则、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。斬拌機不僅能夠?qū)⑷鈮K株婴、碎肉怎虫、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎,還能同時將其它原料如水困介、冰屑大审、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物
根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速座哩,可以大大縮短運行時間徒扶,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風(fēng)味根穷。
技術(shù)參數(shù)
型號/參數(shù) | 功率kw | 生產(chǎn)能力kg/鍋 | 斬刀數(shù)量/片 | 斬刀轉(zhuǎn)速r/min | 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速r/min | 總重量kg | 主機尺寸mm |
ZB-20 | 2.35 | 8-10 | 3 | 1500/3000 | 16 | 300 | 850*750*950 |
ZB-40 | 4.75 | 15-20 | 3 | 1500/3000 | 16 | 400 | 1150*950*1050 |
ZB-80 | 13.17 | 40-60 | 6 | 1800/3600 | 12/16 | 900 | 1800*1150*1400 |
ZB-125 | 21.67 | 80-100 | 6 | 0-4500 | 12/16 | 1300 | 2100*1250*1450 |