詳細介紹
油水分離油炸機 原理:油不變質(zhì)岛马,利用油棉姐、水屠列、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品笛洛,在此過程中的食物殘渣下沉至水中夏志,可及時清除,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑政庆。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除兰吁,這是油保持純凈的原因之一。其次仲工,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動)肘抒,有效緩解了炸油的氧化程序,即油不易煳母卵。
油水分離油炸機通常有電加熱型和燒煤型任感,可以炸肉食品,魚類慈柑,花生乳吉,面食,豆類等菱计,節(jié)油近一半醋躏,節(jié)煤近一半,所炸產(chǎn)品火候*壤生,*擒买。大大增強競爭優(yōu)勢。
提高品質(zhì)耀里、保證健康特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層屋休,加之中部加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈备韧,所炸食品不但色香味俱全劫樟、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì)织堂,延長了貨架期叠艳。
特點:
1、節(jié)省炸油易阳,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題附较。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分潦俺,從而抑制油不大量揮發(fā)拒课;中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度事示,有效緩解炸油的氧化程度早像,抑制酸介的產(chǎn)生益侨,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費著平,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上积碍,同時減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦
2枝捷、油不串味蚌斑、一機多用該工藝通過限位控制,分區(qū)控溫宽藏,科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系慰适,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈闺撩,可同時炸制各種食品留满,互不串味,一機多用榔夹,可增加您的經(jīng)營品種喻谭。
3、本機裝有*的自動溫控裝置答渔,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)关带,根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況沼撕,以保恒溫,不僅降低了能耗务豺,而且操作簡便磨总、快捷,提高了工作效率笼沥,深受用戶歡迎蚪燕。