小型電加熱雙框油炸機(jī)/雞柳雞塊油炸機(jī)具有以下功能：

小型電加熱雙框油炸機(jī)/雞柳雞塊油炸機(jī)巧用原理几苍，油不變質(zhì)翻屈，利用油陈哑、水、動(dòng)物油的比重不同的原理奋肄，油和水混合之后自動(dòng)分層轿南，油在上層受熱后炸制食品，在此過程中的食物殘?jiān)鲁林了刑涌冢杉皶r(shí)清除耀即，不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑。炸制過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油也會(huì)沉下并清除编苛，這是油保持純凈的原因之一藻着。其次，由于有效的控制了油的溫度（只在幾度范圍內(nèi)波動(dòng)）娜摇，有效緩解了炸油的氧化程序猩僧，即油不易煳赖巴。
通常有電加熱型和燒煤型，可以炸肉食品纲析，魚類猩刁，花生，面食农浓，豆類等新蟆，節(jié)油近一半，節(jié)煤近一半右蕊，所炸產(chǎn)品火候*琼稻，*。大大增強(qiáng)競爭優(yōu)勢(shì)尤泽。

提高品質(zhì)欣簇、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流坯约，從而確保各種油層純凈熊咽，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象）闹丐，提高了產(chǎn)品品質(zhì)横殴，延長了貨架期。

1卿拴、節(jié)省炸油衫仑，利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽堕花，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分满戒，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要稳荒，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度蕴黎，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生很防，從而延長了炸油的使用周期阱剂，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50％以上志凿，同時(shí)減少了空氣污染乘害，讓操作者避免了煙熏火燎之苦

2、油不串味疏形、一機(jī)多用該工藝通過限位控制汹即，分區(qū)控溫，科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系衩凤，使油炸類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層唤邻，這樣中上層工作油始終保持純凈潦擅，可同時(shí)炸制各種食品，互不串味兼犯，一機(jī)多用忍捡，可增加您的經(jīng)營品種。

3切黔、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置砸脊，油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)，根據(jù)炸品選好溫度后纬霞，自動(dòng)控制加熱的通斷情況凌埂，以保恒溫，不僅降低了能耗诗芜，而且操作簡便瞳抓、快捷，提高了工作效率伏恐，深受用戶歡迎孩哑。