大型全自動真空和面機和面勁道口感好材質(zhì)：機架鹊汛、機體蒲赂、和面槳葉、面箱柒昏、面箱蓋為不銹鋼凳宙，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。

結(jié)構(gòu)：和面機是由機架轻调、機體尽诀、可95度傾斜面箱、面箱蓋皮匪、機械傳動部分陆宝、高強度真空泵和電器部分組成。

是我公司自行研制開發(fā)的和面機涮观，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工坑状，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果，采用真空和面技術梳让，由于和面機內(nèi)保持負壓却坦，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌喻名，加水量高達46%以上殃练，增加面筋的強度，使面制品更加富有彈性疚筋，筋道十足扫皱。

我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理，使面筋網(wǎng)絡快速形成捷绑，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡韩脑，使面的筋性、嚼勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果段多。加工出來的面品口感光滑首量，透明度高，彈性好进苍。

適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作蕾总，制成的面皮抗拉力好，無氣泡琅捏，包餡時不易破皮，煮制時不混湯递雀、不破皮柄延，透明度高等特點。

大型全自動真空和面機和面勁道口感好原理：真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理缀程，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量搜吧，使面筋網(wǎng)絡快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡裤狱，和制的面團光亮乒踢、均勻、具有彈性殃秽，面筋的強度大捡霹，面團質(zhì)量得到明顯改善，加工出來的面品口感光滑瞬拆，透明度高卧袄，彈性好。

特點：和面采用板式槳葉攪拌器削父，配備一臺高強度真空泵纸谤，本機同鏈輪轉(zhuǎn)動，帶動槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動朗夺，起到面粉混合攪拌的功能讲稀，料斗開蓋、倒箱采用液壓控制背哎、定位準確葱峡，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準要求婚陪。