大型全自動(dòng)真空和面機(jī)面條可定制材質(zhì)：機(jī)架妹沙、機(jī)體偶洋、和面槳葉、面箱距糖、面箱蓋為優(yōu)質(zhì)不銹鋼玄窝，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理。

結(jié)構(gòu)：和面機(jī)是由機(jī)架慢杜、機(jī)體讼崔、可95度傾斜面箱、面箱蓋炫咱、機(jī)械傳動(dòng)部分死辫、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。

是我公司自行研制開發(fā)的真空和面機(jī)投圣，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工檬舀，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果，采用真空和面技術(shù)脓脸，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓腹痹，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌辐椎，加水量高達(dá)46%以上下伙，增加面筋的強(qiáng)度，使面制品更加富有彈性恰岳，筋道十足狸眼。

我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)在真空負(fù)壓下模擬手工和面原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成浴滴，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡拓萌，使面的筋性、嚼勁升略、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的和面機(jī)的和面效果微王。加工出來的面品口感光滑，透明度高品嚣，彈性好炕倘。

適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作，制成的面皮抗拉力好翰撑，無(wú)氣泡罩旋，包餡時(shí)不易破皮，煮制時(shí)不混湯眶诈、不破皮涨醋，透明度高等特點(diǎn)。

大型全自動(dòng)真空和面機(jī)面條可定制原理：真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量浴骂，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成快混，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，和制的面團(tuán)光亮能航、均勻穿互、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大挚蟹，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善峡徽，加工出來的面品口感光滑，透明度高木影，彈性好垢类。

特點(diǎn)：和面采用板式槳葉攪拌器，配備一臺(tái)高強(qiáng)度真空泵茴支，本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng)革襟，帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng)，起到面粉混合攪拌的功能卓您，料斗開蓋鸭嗡、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確浙炼，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料份氧，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。