結(jié)構(gòu)：和面機是由機架九孩、機體、可95度傾斜面箱发框、面箱蓋躺彬、機械傳動部分、高強度真空泵和電器部分組成梅惯。

是我公司自行研制開發(fā)的和面機宪拥，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機來達到不同的和面效果铣减，采用真空和面技術(shù)她君，由于和面機內(nèi)保持負壓，避免了面粉發(fā)熱葫哗，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌狈合，加水量高達46%以上，增加面筋的強度笤吵，使面制品更加富有彈性捏描，筋道十足更扰。

我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機在真空負壓下模擬手工和面原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成肘蜘，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡装呢，使面的筋性、嚼勁掘叫、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式的和面機的和面效果猩禀。加工出來的面品口感光滑吕罩，透明度高洒屡，彈性好。

適用范圍：適用于各種面食產(chǎn)品的制作等跳，制成的面皮抗拉力好查奉，無氣泡，包餡時不易破皮萌狂，煮制時不混湯档玻、不破皮，透明度高等特點茫藏。

面館水餃店和面機材質(zhì)：機架误趴、機體、和面槳葉务傲、面箱凉当、面箱蓋為優(yōu)質(zhì)不銹鋼，面箱內(nèi)表面板式和面槳葉為鏡面拋光處理售葡。

面館水餃店真空和面機原理：真空和面機是在真空負壓下模擬手工活面的原理看杭，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成挟伙，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡楼雹，和制的面團光亮、均勻尖阔、具有彈性贮缅，面筋的強度大，面團質(zhì)量得到明顯改善疫题，加工出來的面品口感光滑焕鲸，透明度高，彈性好跺鬼。

面館水餃店真空和面機特點：和面采用板式槳葉攪拌器盘贤，配備一臺高強度真空泵，本機同鏈輪轉(zhuǎn)動墩沸，帶動槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動蚣枝，起到面粉混合攪拌的功能响攘，料斗開蓋、倒箱采用液壓控制歼呼、定位準確千有，接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準要求犁捕。