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詳細介紹
斬拌機介紹：
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬刀作用欣鳖，將肉塊剑肯、碎肉、脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥观堂，同時將其他原料如水、*呀忧、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物师痕。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間而账，減少物料發(fā)熱量胰坟，保持餡料的天然色澤、彈性泞辐、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期笔横。
特點：
- 本機廣泛用于肉類，蔬菜咐吼，海產(chǎn)品及調(diào)味品等要茴。
- 轉(zhuǎn)鍋為304鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿搔献，有效防止?jié)B料現(xiàn)象携侮。
- 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度榛瞪。
- *選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成姚继，也可選配進口*。
- 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度几馁。
產(chǎn)品型號 | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80 變頻 | ZB125 | ZB125變頻 |
生產(chǎn)能力kg | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率kw | 1.85 | 5 | 13 | 13 | 18 | 21 |
斬刀數(shù)量 | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)數(shù) | 1480*2960 | 1480*2960 | 1480*2960 | 無級調(diào)速 | 1480*2960 | 無級調(diào)速 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 7 | 7 | 7/16 | 7/16 | 7/16 | 7/16 |
主機尺寸 | 780*600*900 | 1050*850*1200 | 1560*1200*1200 | 1560*1200*1200 | 1950*1250*1450 | 1950*1250*1450 |
總重量kg | 200 | 440 | 1300 | 1300 | 1800 | 1800 |
銷售價 | 12000 | 16000 | 28000 | 34000 | 42000 | 45000 |
走貨價 | 10000 | 12000 | 23000 | 28000 | 35000 | 40000 |
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