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詳細介紹
一、電磁翻轉炒鍋產(chǎn)品概述：
電磁翻轉炒鍋采用電磁加熱技術下愈，360度*行星式攪拌纽绍，不粘鍋*，具有物料實時測溫功能势似，通過微電腦控溫技術拌夏，智能補溫技術實現(xiàn)乳香、沒藥等粘稠狀物料炒制履因，以及實現(xiàn)煉蜜辰诉、焦糖熬制等工藝。操作簡便越客，輕觸按鈕即可實現(xiàn)鍋體翻轉敏袄。本機可自動精確控制溫度、攪拌速度及加熱時間瀑兜，可解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題坚为，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響，提高了工藝的可控性袜娇。
二纷炼、電磁翻轉炒鍋設備亮點：
1赢凫、多功能
新型SF-CGFZ系列翻轉式電磁加熱炒鍋機是專門用于輕粘稠物的炒输跑、熬、煮的全自動機電一體化專用非標設備样矢。
2营将、安全與環(huán)保
電磁炒鍋是采用磁場感應渦流（EDDY CURRENT）加熱原理。利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場那岁，當磁場內(nèi)部的磁力線通過導磁器具（鍋體）時冗美，立刻產(chǎn)生無數(shù)渦流魔种，使器具本身自行高速發(fā)熱，從而加熱鍋體內(nèi)的物料粉洼。當磁場內(nèi)部磁力線通過非導磁物體节预，因此不會發(fā)生被炒藥機燙傷的危險，對使用者來說安全性*属韧。因其特殊的加熱工藝安拟，無燃料無耗材，所以不存在燃料泄露宵喂，廢渣廢料排放糠赦。符合環(huán)保要求的高標準：0排放。
3锅棕、精確與節(jié)能
智能化標準生產(chǎn)拙泽，可根據(jù)不同的工藝要求選擇標準產(chǎn)品，也可以根據(jù)不同的工藝要求進行細微調(diào)整裸燎，炒制的時間顾瞻、溫度、攪拌轉速德绿、電機的電流等等均可以通過液晶屏顯示出來迈壤，并實時體現(xiàn)各種參數(shù)的自動補償過程，例如當溫度達到設定溫度時磕裂，系統(tǒng)處于智能補溫狀態(tài)趟雄，即用低于額定的功率實現(xiàn)額定功率加熱的溫度，使實際使用功率只占額定功率的80%以下印姑，節(jié)能的同時杜絕了依靠人工經(jīng)驗控制質(zhì)量的弊端窖夸。甚至參考數(shù)據(jù)曲線，根據(jù)產(chǎn)品特性狮贪，炒制出無二的新品質(zhì)杂员。電力成本，人力成本尾杆，燃料成本设塑，原本企業(yè)拋不下的包袱，均被降低狗丙。
4譬奈、結構特點
鍋體配置360° *行星式攪拌，不粘鍋*暇昂，針對廚房菜品和醬料標準化炒制莺戒，湯類的蒸煮，中藥飲片粘度較高得到較好的解決。鍋體120° 自動傾斜出料从铲，省去出料的煩惱瘪校，只需觸摸屏一鍵操作。
三名段、電磁翻轉炒鍋技術規(guī)格：
| 產(chǎn)品名稱 | 電磁翻轉炒鍋 | 備注 |
| 產(chǎn)品型號 | SF-CGFZ-725L | 標配 選配 |
| 額定電壓 | 380V | 標配 選配 |
| 額定頻率 | 50Hz | 標配 選配 |
| 攪拌驅(qū)動功率 | 3.0kW變頻電機 | 標配 選配 |
| 攪拌轉速 | 0~40r/min變頻可調(diào) | 標配 選配 |
| 鍋體翻轉功率 | 0.55kw | 標配 選配 |
| 加熱功率 | ≤40kw無極可調(diào) | 標配 選配 |
| 加熱溫度 | 30~300℃（±1%）無極可調(diào) | 標配 選配 |
| 噪聲 | ≤75db（A） | 標配 選配 |
| 鍋體內(nèi)徑 | Φ1200mm | 標配 選配 |
| 鍋體深度 | 725mm | 標配 選配 |
| 滾筒全容積 | 650L | 標配 選配 |
| 觸摸屏 | 昆侖通態(tài)（12寸）以太網(wǎng)擴展 | 標配 選配 |
| 控制系統(tǒng) | 西門子s7-200Smart | 標配 選配 |
| 外形尺寸 | 2200×1300×1800（地腳調(diào)節(jié)） | 標配 選配 |
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