不銹鋼夾層鍋用途及特性: 1始踪、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋笆唧，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒洁糟、糕點岸裙、飲料、蜜餞速缆、罐頭等食品加工降允，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉艺糜、熬粥等剧董，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間破停、改善勞動條件的好設(shè)備翅楼。 2、 特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱毅臊，具有受熱面積大加熱均勻边涕，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點褂微。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀功蜓、安裝容易、操作方便宠蚂、安全可靠丑辖。 3、基本結(jié)構(gòu)及安裝 1）夷朽、總體結(jié)構(gòu)： 固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成咏编；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成熄朴；可傾式主要由鍋體理侄、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成雾鸠； 2）限牢、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時纪娄，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動戈裳。 3）、安裝完畢启毁，對攪拌式蒸鍋橘蹭，應(yīng)作空車試運檢查，待各轉(zhuǎn)動部件運轉(zhuǎn)正常后页衙，方可投產(chǎn)使用摊滔。 4）、進汽后店乐，如接頭漏氣可旋緊螺帽艰躺，直到不漏為止。 電加熱夾層鍋用途响巢、特性描滔、結(jié)構(gòu)特棒妨、使用與保養(yǎng) 1.用途及特性：電加熱夾層鍋具有耐高溫踪古、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強券腔、不用蒸汽加熱等優(yōu)點伏穆，廣泛用于醫(yī)藥、飲料、化工枕扫、顏料陪腌、樹脂、科研等工業(yè)部門燥颠。 2.結(jié)構(gòu)特點：電加熱夾層鍋由鍋體叼稍、攪拌器、加熱夾套睛赁、支承及傳動裝置闻荠、軸封裝置等組成。鍋體徙祥、攪拌器藻拟、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作廉贤。鍋體下部有放料孔卑聚，夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上卧蒂，裝置減速機與電機纽秽，由傳動軸驅(qū)動鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部圆乡。加熱夾套上開有進监灌、排油，放空閥門击胜、電熱棒等接管孔亏狰。 3.使用與保養(yǎng) 1）、該設(shè)備為電加熱夾層鍋偶摔，每班使用前暇唾，應(yīng)對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油辰斋，以免干磨策州，損壞設(shè)備。 2）宫仗、檢查各電器線路是否完好够挂，連接處是否安全、牢固藕夫，保險絲是否匹配孽糖，一切完整無誤后，方可通電加熱毅贮。 3）办悟、開機前檢查導熱油加入量尘奏，加油量為加油口以下8公分。 4）鸦呆、正常使用過程中瓣挂，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用畔香。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉类埋。 5）、操作工在操作時不能帶水操作猪褐，在外部有滲油現(xiàn)象時挠辆，停止操作。 6）析深、在操作時要嚴格控制溫度华雷，一般情況下控制在200度以下。 7）咨锐、每次換油時持蓄，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油系馁。 8）臂外、導熱油每使用20鍋，應(yīng)換油一次喇颁，每使用一個月應(yīng)把油放 完漏健，以免影響導熱效果。加入40℃橘霎，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時蔫浆，再用熱水清洗干凈后，再加油姐叁。 9）瓦盛、每隔六個月后進行檢修，包括：更換電熱管外潜，各部墊片和電熱管線路原环，校驗溫度表等內(nèi)容。 10）处窥、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備嘱吗，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理滔驾，嚴格按規(guī)程實施谒麦，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設(shè)備乞哀。 11）谤变、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液荞谬，再輸入物料趣情，開動攪拌器适系，然后開啟電熱電源，以便達到工藝所需溫度纺辟。在出料前應(yīng)先關(guān)閉電熱電源高骑，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器脾仁，加工結(jié)束后辈殃，夾層鍋內(nèi)應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料秕栓，然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗债案，并用清水沖洗，特別鍋內(nèi)無物料（吸熱介質(zhì)）既空鍋情況下邢入，不得開啟電熱電源截型，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃儒溉。 12）宦焦、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應(yīng)立即補充顿涣，對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒波闹、電器儀表等要應(yīng)定期檢查，如果有故障要及時調(diào)換或修理涛碑，設(shè)備不用時精堕，一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面。         公司承諾： 我公司生產(chǎn)的食品機械質(zhì)量若在一年之內(nèi)蒲障，非人為造成的損壞锄码，更換新機器，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的終生服務(wù)晌涕。