嘉惠花生米油炸機(jī)油炸方法以及特點(diǎn)是一種無(wú)煙型煞恭、多功能络务、水油混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝井翅，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)怠鲜，比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染英谢，讓操作者避免了煙熏火燎之苦從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端讹玉。

嘉惠花生米油炸機(jī)油炸方法以及特點(diǎn)具有以下特點(diǎn)：一里淡，多用：該工藝通過(guò)限位控制刃伞、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物園比重關(guān)系谎跨，使所炸肉類食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層钥嫌，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時(shí)炸制多種食物男杈，一機(jī)多用丈屹。

二、提質(zhì)：該工藝能有效控制炸制油的酸化伶棒、食品含油量旺垒，使所炸食物不但色、香肤无、味俱佳先蒋，外觀干凈美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長(zhǎng)存放期宛渐。

三竞漾、節(jié)油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度窥翩，有效緩解炸油的氧化程度业岁，抑制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)后油酸價(jià)測(cè)定笔时，過(guò)氧化值和酸價(jià)值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國(guó)標(biāo)為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠(yuǎn)小于國(guó)標(biāo)展松，延長(zhǎng)炸油使用周期，減少浪費(fèi)慌缨。經(jīng)試驗(yàn)測(cè)得氏走，油水混合油炸機(jī)比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%以上。

四娱背、健康：該工藝使炸制食品過(guò)程產(chǎn)生的食物殘?jiān)チ恰⒍嘤嗨荨⒅亟饘俸芸烀撾x高溫區(qū)沉入低溫區(qū)烂秘，隨水排掉掰魁。當(dāng)炸油過(guò)分干燥時(shí)，水層又可供給炸油層適當(dāng)水份裳雕，使所炸食品不會(huì)出現(xiàn)焦化低流、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生帜浇，保證食用者的健康辨蓄。

五、環(huán)保：根據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)站公布油煙檢測(cè)報(bào)告项茸，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動(dòng)調(diào)溫油炸機(jī)為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下祠乃，利于操作者的健康及環(huán)保。

六兑燥、節(jié)能：*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電亮瓷、氣、煤等消耗降瞳。

花生米油炸機(jī)嘱支，雞腿全自動(dòng)油水混合油炸機(jī)主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，適用于的產(chǎn)品有：蠶豆挣饥、青豆除师、花生等堅(jiān)果類；鍋巴扔枫、薯片等膨化食品汛聚；江米條、貓耳朵茧吊、沙琪瑪贞岭、麻花等面制品；肉塊搓侄、雞腿等肉制品瑞蓉；黃花魚予乏、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干梯撰、豆腐泡等豆制品等等蟹游。特點(diǎn)是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能怎体，節(jié)省人工蔓捡，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。