設(shè)備簡介：
1督惰、嘉惠鴨腸鴨脖預(yù)煮鹵制設(shè)備除電機(jī)不傅、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求赏胚。

2蛤签、設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在煮制池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵讓煮制池內(nèi)的水流動(dòng)起來保證池內(nèi)用水溫度的均勻栅哀。
3、設(shè)備帶有自動(dòng)恒溫裝置称龙，雙層保溫材質(zhì)留拾，漂燙的溫度在常溫-100℃之間可調(diào)，加熱可以采用電加熱和蒸汽加熱兩種方式鲫尊。
4痴柔、當(dāng)煮制機(jī)工作時(shí)，煮制機(jī)內(nèi)的水能循環(huán)往復(fù)有序流動(dòng)及充分混合模博，趨使煮制機(jī)內(nèi)水溫均衡*溅蓖。既達(dá)到提高物料預(yù)煮質(zhì)量的均勻性和穩(wěn)定性的目的，又可避免因煮制機(jī)內(nèi)局部溫度過高而燙傷物料攘调。

5剥讼、物料經(jīng)前段傳送帶輸送至預(yù)煮區(qū)域，預(yù)煮槽底部設(shè)有蒸汽管道拾哈，管道上設(shè)有蒸汽出口乞芳，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內(nèi)，使槽內(nèi)溫度均勻*染痊。

6细抠、設(shè)備前后段均設(shè)有溫控儀以確保設(shè)備前后兩段溫度*。

7组救、設(shè)備上蓋有廢氣出口喧丛，多余廢氣由此排出進(jìn)行收集后再利用。

8辰车、物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進(jìn)缔直，傳送帶運(yùn)行速度根據(jù)蒸煮時(shí)間可調(diào)。

9博其、設(shè)備下端設(shè)有冷凝水出口方便冷凝水的集中處理俩滥，以防冷凝水從設(shè)備的周邊流出造成環(huán)境的不便嘉蕾。

10、設(shè)備分為預(yù)煮和煮制兩段霜旧，物料現(xiàn)在預(yù)煮槽內(nèi)過水后再進(jìn)入后面較長的煮制槽內(nèi)错忱，這樣可有效避免污染整個(gè)槽體內(nèi)部的水。
設(shè)備特點(diǎn)：
1挂据、嘉惠鴨腸鴨脖預(yù)煮鹵制設(shè)備適用于禽類以清、肉類的預(yù)煮鹵制工藝，具有溫控性好崎逃，效率高掷倔，節(jié)省人工等特點(diǎn)。
2个绍、入料勒葱、潤水、蒸煮巴柿、出料凛虽、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷栓属。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小礁懂、功效高、便于操作周矢、省人锣石、省力等優(yōu)點(diǎn)。
3沟赏、蛋白質(zhì)適度變性好浆酝，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率>80%提钟，一般可控制在85%高達(dá)93%砂姥，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
4蟀符、本機(jī)帶有內(nèi)膽設(shè)計(jì)掠记，這樣有利于泥沙和雜質(zhì)的清除更有效。