嘉惠巴氏殺菌流水線在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低啦别，細(xì)菌繁殖越慢陷母；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高尿欲，細(xì)菌就會死亡诬粗。不同的細(xì)菌有不同的Z適生長溫度和耐熱、耐冷能力煮沸。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點兔触，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅腾枣。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益极金、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢跨跨。

巴氏殺菌機是我公司結(jié)合國內(nèi)食品、飲料囱皿、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌勇婴、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品嘱腥。巴氏殺菌流水線分殺菌耕渴、冷卻和風(fēng)干等部分，通過鏈條的不斷運轉(zhuǎn)齿兔，帶動被殺菌產(chǎn)品進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)橱脸。巴氏殺菌流水線亦稱低溫消毒法，冷殺菌法分苇，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法添诉。 　

嘉惠巴氏殺菌流水線工作原理：采用食品級材料安全可靠、無污染医寿。輸送平穩(wěn)栏赴，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運動靖秩，能夠避免對輸送物的損壞卢操。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合件父。結(jié)構(gòu)簡單企奔，便于維護。能耗較小坝总，使用成本低璃疫。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶，可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象兆距。本機以熱水為介質(zhì)窖韧，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作姐蝠，可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整嫩碘。該機結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便幕柬、故障率低臊啃，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)拆内。設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)旋圆，水質(zhì)升溫快、受熱均勻麸恍、溫差小溫度可調(diào)灵巧，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中抹沪，提供了對物品的殺菌效果刻肄，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的滅菌時間，合格的完成產(chǎn)品的滅菌工藝融欧。

工藝流程

殺菌——冷卻——清洗——干燥敏弃，可配務(wù)殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達(dá)到自動高效噪馏，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的麦到。輸送機、殺菌機逝薪、冷卻機和風(fēng)（烘）干機整個流程連續(xù)運行隅要，自動控制。

適用范圍：

　　本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌刷航，低溫肉制品包裝后的二次滅菌讥啤，也適用于各種型號的灌裝、馬口鐵瓶启尚、玻璃瓶睬仿、漿脂、圓罐纤秃、飲料滅菌及蔬菜殺表竹小、脫水蔬菜、腌漬菜蝎杯、低溫肉制品傲钳、果凍、奶制品等食品的滅菌戒甜。滅菌溫度棺昵、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。