全自動油炸流水線

一、技術參數(shù)

  1招惜、設備型號;LJYZ-6000

  2峰适、油炸機總長度：6000*1060*2200mm（長*寬*高）。

  3棚泛、油炸槽尺寸：55000*800*320mm（長*寬*深）靶姻。

  4、油炸網(wǎng)帶寬：600mm牢米。

二怀拨、主要材料配置 ：油炸生產(chǎn)線內(nèi)槽厚3.00mm，外包裝厚度1.2mm郊舅，煙罩厚1.5mm,網(wǎng)帶全部采用不銹鋼S304材質(zhì)结阅。

三、加熱方式：采用電加熱管加熱方式瞎嬉，電加熱功率為120KW蝎毡。

四、設備功能：

  1氧枣、采用油水混合工藝設計沐兵，油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層便监，排除的為食品渣扎谎。

  2、采用數(shù)字式溫度控制烧董，低油溫可控制在下1℃毁靶，上溫控制在4℃之內(nèi)，控制范圍常溫至200℃，并設計高溫上限斷電功能预吆，溫度超過設定溫度10℃斷電龙填，升溫安全。

  3拐叉、采用多漏斗式設計岩遗，其優(yōu)點排渣干凈沒有死角，不留殘渣厨棒，保持內(nèi)部清潔棠吨，清洗方便。

  4盟拨、機內(nèi)冷卻槽采用三角設計逻盅，機內(nèi)沒有死角，不存殘渣琢账，清洗方便阻羞。

  5、采用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器控制被核，油炸時間范圍從一分鐘至十分鐘可調(diào)，設備使用范圍廣娇紊，適應各種油炸工藝的食品勃提。

  6、采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持  產(chǎn)品油炸色澤均勻触茎，不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象凹尺。

  7、采用油水混合技術希俩，油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣不會在油中吊宋，這樣就避免了渣在油中高溫碳化變黑的現(xiàn)象，油不會變黑颜武，延長使用周期璃搜，降低生產(chǎn)成本。

  8鳞上、設計有自動吊起功能这吻，網(wǎng)帶可吊起，方便清洗篙议。

  9唾糯、采用機頂集中排油煙氣罩，油炸產(chǎn)生的煙氣不會外散鬼贱，也可隨時拿掉移怯。

 10、機架采用50*50*3的不銹鋼方管，底部設有可移動的輪舟误，手動安裝方便葡秒。

諸城市利杰食品機械有限公司

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