殺菌鍋由鍋體躲履、鍋蓋、開啟裝置聊闯、鎖緊楔塊工猜、安全聯(lián)鎖裝置米诉、軌道、滅菌筐篷帅、蒸汽噴管及若干管口等組成史侣。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠魏身，使用壽命長惊橱。

2.特性：以有一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大箭昵，熱效率高税朴、加熱均勻、液料沸騰時間短家制、加熱溫度容易控制等特點正林。 本鍋殺菌鍋體和熱水罐均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥裕消，外型美觀桃铛、安裝容易、操作方便顶怠、安全可靠南翻。

3.用途：高溫殺菌鍋的任務是將各種適合高溫滅菌的產(chǎn)品、進行殺菌以便于產(chǎn)品在正常的溫度下存放更長時間兼英，用戶可大批量的生產(chǎn)绵布，更便于長途運輸，在一定的時間內(nèi)產(chǎn)品不會和外界接觸喳牌，使產(chǎn)品得以長期保存而不變質(zhì)肪禾。回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要作用于牛奶玲院、八寶粥等濃度不同粘性灌裝食品袁羔，在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀淡早。

4.設備適應范圍：適應于肉類挠疲、蔬菜、蛋品醇坝、豆制品邑跪、豆沙、蓮蓉呼猪、山野菜画畅、鮮玉米等軟包裝罐頭、馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭等食品的熱力殺菌轴踱。