巴氏殺菌線設(shè)備特點:

本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝缓艳，適用于腌漬菜校摩、低溫肉制品、酸豆奶制品郎任、果凍等食品飲料的低溫殺菌。

巴氏殺菌線工藝流程：

殺菌—冷卻—清洗—干燥备籽，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程舶治，達到自動有效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的车猬。

輸送機霉猛、殺菌機、冷卻機和風（烘）干機整個流程連續(xù)運行珠闰，自動控制惜浅。

巴氏殺菌線設(shè)備構(gòu)成：

本設(shè)備有殺菌機及電控部分組成，通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產(chǎn)伏嗜，分兩種規(guī)格形式：

1. 標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制坛悉。

2. 電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制

巴氏殺菌線產(chǎn)品特點：

1. 采用全不銹鋼（SUS304）制成設(shè)備安全、衛(wèi)生承绸。

2. 采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì)琴市，保質(zhì)期長邑丰。

3. 采用自動溫控，香辣萵筍巴氏殺菌機那家好殊馋，變頻器調(diào)速伺免，自動化流水線程度高，勞動強度低可選配電腦全自動控制系統(tǒng)

4. 設(shè)備使用嗤舀，維護方便徐敢，外形美觀。

原理

    巴氏殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)工杀，溫度越低彰茉，細菌繁殖越慢；溫度越高鸳辈，繁殖越快究勺。但溫度太高，細菌就會死亡崩旱。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱酱劫、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點椒涯，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理柄沮，將其全部殺滅。

適用范圍

    本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝废岂，適用于腌漬菜祖搓、低溫肉制品、酸豆奶制品湖苞、果凍等食品飲料的低溫滅菌拯欧，以及低溫肉制品包裝后的二次滅菌，蔬菜的漂燙财骨，殺青等镐作。

本機特點

    連續(xù)殺菌、再自動進入冷卻箱進行快速冷卻隆箩，以盡可能保持食品的品質(zhì)该贾、本機集滅菌、冷卻于一體捌臊，連續(xù)杨蛋、自動生產(chǎn)，可用于袋裝肘认、瓶裝蛹段、盒裝食品的滅菌、冷卻舞铝。

技術(shù)參數(shù)

滅菌時間                10-40min        

滅菌溫度                65℃-95℃      

可調(diào)蒸汽壓力          1-4kg    

加工能力              根據(jù)用戶要求設(shè)計

冷卻方式             常溫或強制冰水

運行速度             無級調(diào)速

網(wǎng)帶寬度             500-1500mm

功率                   常溫冷卻3kw冰冷卻22kw

耗氣量                0.5-1.0m3/h

電源                   380v/50hz