真空滾揉機(jī)_諸城冠通專做肉制品生產(chǎn)設(shè)備

在真空狀態(tài)下對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行摔打入味尼缨。不僅提高入味時(shí)間，提高肉的品質(zhì)做堂，更提高產(chǎn)品的出成率综货。真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類，如牛肉虽趋，羊肉螃势，雞肉，鴨肉俱猪，鵝肉距档，豬肉，魚肉傲丹，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)尔网，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度酬俯，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。是將塊狀肉在真空狀態(tài)下顷歌，通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉锰蓬。滾揉機(jī)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)幔睬，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開芹扭，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng)麻顶，互相擠壓，同時(shí)沿筒壁切向翻滾舱卡、摔打辅肾。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收轮锥。

容積：300L

生產(chǎn)能力：210kg/罐

功率：2.25kw

真空度：0.04-0.08kpa

電源電壓：380v

主機(jī)尺寸：1650*1000*1500mm

重量：360kg

滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下矫钓，利用無聊沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)舍杜，從而達(dá)到腌制作用新娜。腌漬液被 肉成分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性既绩，提高產(chǎn)品彈性及出品率娶停。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理殿腺，運(yùn)行平穩(wěn)肄慨，噪音小，性能可靠暇创，操作簡(jiǎn)單晤裆，設(shè)備使用效率高。

真空滾揉機(jī)_諸城冠通專做肉制品生產(chǎn)設(shè)備

 本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊屈腻、噪音小停间、運(yùn)行平穩(wěn)、性能可靠姑王、操作簡(jiǎn)單叙棚、效率高

可設(shè)定間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間盆战、連續(xù)滾揉粗排、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料

槳葉采用圓弧形*設(shè)計(jì)诈火，使腌料分布更均勻兽赁，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害

滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理