本機(jī)工作效率高坝给，衛(wèi)生無污染跺诈，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單裹刮，實(shí)用范圍廣音榜∨尤常可對肉類捧弃，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品擦囊，進(jìn)行深加工（如縻狀违霞，塊狀），是肉類加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備瞬场。它不僅能夠?qū)⑷鈮K买鸽，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎贯被，還能同時將其它原料如水眼五，冰屑，調(diào)料彤灶，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物看幼。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時間鹿连，減少物料發(fā)熱量缠染，保持餡料的天然色澤。

1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī)磷拧，使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整骡梨，該機(jī)噪音小，效率高者赴，節(jié)能日胖。

2.整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作瞎介，堅(jiān)固耐用、易于清洗习荚。

3.溫度魏颠、時間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定历扭∪砻纾可控制佳斬拌時間。

4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm棺氢，確保斬拌效果心爷。

5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件，如斬刀肃续、軸承黍檩、變頻器、可編程控制器始锚、觸摸屏刽酱、電氣元件等。

6.斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成瞧捌，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)棵里，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料姐呐，溢料殿怜。

7.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合曙砂，斬拌時間短头谜，物料溫升小。

8.配有出料器鸠澈，出料方便柱告，干凈

9.電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好颖助，清洗方便旋囤。