淀粉加工干燥的過程是淀粉生產(chǎn)比較重要的環(huán)節(jié)，它直接影響到淀粉的質(zhì)量每窖。根據(jù)干燥工藝的不同可以分為自然干燥與機(jī)械干燥溶隅，下面小編就來為大家介紹一下這兩種工藝的不同。

• 自然干燥

 自然干燥即露天晾曬菊蹬，它是利用日光的蒸發(fā)作用與自然環(huán)境中空氣流動(dòng)作用龄冀，使?jié)竦矸鬯?/font>蒸發(fā)達(dá)到含水量標(biāo)準(zhǔn)的過程。

淀粉自然干燥是較傳統(tǒng)的一種干燥方法掏谎，受氣候影響較大圆如，如果遇到連續(xù)性陰雨天氣則無法干燥;在晾曬的過程中，易受粉塵污染锄菊，造成二次污染游颅，粉條不干凈湿铃、不衛(wèi)生。它的優(yōu)點(diǎn)是不需要消耗燃料,適合農(nóng)村千家萬戶诞昧，節(jié)省機(jī)械干燥時(shí)所需的能源碉办，并且可以在本地加工后就近晾曬，干燥成本僅是投入輔助勞力的用工刃勤，減少勞動(dòng)力的投入蚂朽。

2.機(jī)械干燥

淀粉機(jī)械干燥是以煤、電湖饱、蒸汽加熱進(jìn)行烘干,它是利用離心原理脫水和介質(zhì)在運(yùn)動(dòng)的熱空氣流中干燥的原理進(jìn)行干燥的過程掖蛤。

機(jī)械干燥可避免不良天氣影響而保證長年生產(chǎn)的連續(xù)性，機(jī)械干燥適應(yīng)于淀粉的工業(yè)化生產(chǎn)井厌。淀粉干燥機(jī)的種類很多蚓庭，加工能力各不相同。一般日加工干淀粉10-15噸仅仆，可選用高效的氣流干燥機(jī)器赞。各地應(yīng)根據(jù)淀粉的加工量，選用適宜的干燥機(jī)械墓拜。

不管是自然干燥還是機(jī)械干燥港柜，淀粉干燥后都應(yīng)及時(shí)包裝入庫，經(jīng)自然干燥的淀粉咳榜，應(yīng)該用粉碎機(jī)把顆粒打碎夏醉，以方便后期加工時(shí)應(yīng)用。

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