酸辣粉主要由紅薯淀粉為主要原料正卧，源于西南民間蠢熄，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉絲，味以突出酸辣為主而得名茅早。

麗星酸辣粉設(shè)備集和漿敞冤、蒸熟、冷凍夭蹦、切絲航赦、壓碗沙书、定型烘干于一體耳恭，可變頻調(diào)控,也可PLC調(diào)控，具有響應(yīng)速度快优学、控制精度高叹惕、切換方式活、操作性能穩(wěn)陡敞、設(shè)備故障少随巴、使用壽命長、較其他工藝省人工等特點掖沸，該設(shè)備根據(jù)淀粉的理化特性采用鋪漿蒸熟工藝殖咨，實現(xiàn)自動化運行，工藝不需使用添加劑烛亦，無需開粉诈泼，無開粉廢水排放。

制作酸辣粉的設(shè)備是由涂布鋪漿直條切割工藝的粉絲生產(chǎn)線+定型干燥設(shè)備兩套設(shè)備合作完成煤禽。

酸辣粉設(shè)備生產(chǎn)封閉潔凈式生產(chǎn)铐达，不需要使用添加劑岖赋、防腐劑和食用色素，生產(chǎn)出的粉條干凈衛(wèi)生瓮孙，設(shè)備實現(xiàn)了工藝無需明礬添加唐断，滿足現(xiàn)代人對飲食的需求。

碗裝酸辣粉設(shè)備特性優(yōu)勢有哪些：

1杭抠、工藝成熟脸甘。酸辣粉設(shè)備采用鋪漿蒸熟工藝，自動壓碗成型祈争，該設(shè)備自動化程度高斤程，實現(xiàn)一鍵式操控，無需另建冷庫菩混，成品達直接包裝標準忿墅。根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計，粉餅具有沖泡即食棍潜、口感勁道恭吊、易入味、不斷條的特點针如。

2仓判、產(chǎn)品口味豐富。作為食品艇泡，干凈是其基本保障蜘体，麗星酸辣粉設(shè)備運用封閉式制粉理念，從淀粉和漿到粉餅烘干成型广狂，整個流程不需要使用添加劑逮百。

3、粉餅原料镀翁、形狀氯北、規(guī)格自定義。酸辣粉生產(chǎn)線可適用紅薯卸悼、馬鈴薯蹦漠、豌豆、綠豆车海、芭蕉芋笛园、蓮藕、葛根等多種淀粉原料侍芝；可根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型研铆、方型粉餅、碗裝、杯裝蚜印、桶裝等莺禁，粉餅的重量、形狀窄赋、規(guī)格均可自定義調(diào)節(jié)哟冬，老少皆宜。

酸辣粉設(shè)備工藝：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機→包裝

開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲生產(chǎn)線忆绰、自動化粉條加工設(shè)備浩峡、大型粉皮加工設(shè)備、成套方便粉絲生產(chǎn)線等研發(fā)律馏、制造與銷售村钧。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。麗星還堅持服務(wù)客戶的原則腥浪，為廣大用戶提供多元化的服務(wù)臊骂，以滿足用戶需求實現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標。