詳細(xì)介紹
玉米片機(jī)械生產(chǎn)線的介紹:
玉米片是一種新型麦箍、具有很高營養(yǎng)價(jià)值的早餐食品漓藕。主要以谷物為基本原料,采用蒸煮或擠壓工藝加工而成,形狀有顆粒狀撵术,薄片狀,或動(dòng)物造型话瞧。其突出特點(diǎn)是含有豐富的復(fù)合碳水化合物及膳食纖維邪盼,同時(shí)玉米片早餐谷物即可以強(qiáng)化許多微量元素,如維生素和礦物質(zhì)鹅媒,又可添加可可和糖分梗擅,如蜂蜜、麥芽糖等矛郁。兌入牛奶意苞、咖啡、酸奶或功能飲料后可直接食用蒜座。兒童還可將早餐谷物食品當(dāng)成甜脆休閑小吃食用美域。根據(jù)口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片叽渡。
玉米片膨化機(jī)械生產(chǎn)線的設(shè)備組成:
從右至左:拌粉機(jī)→雙螺桿主機(jī)→風(fēng)送機(jī)→熱粉干燥機(jī)→壓片機(jī)→干燥機(jī)→提升機(jī)→布料機(jī)→熱風(fēng)膨化機(jī)→涂糖機(jī)→化糖缸→干燥機(jī)
玉米片機(jī)械的技術(shù)參數(shù):
規(guī) 格: DSE65-III
供應(yīng)地點(diǎn): 濟(jì)南
濟(jì)南鼎潤早餐谷物玉米片生產(chǎn)線經(jīng)過不斷的生產(chǎn)和實(shí)踐茧纵,生產(chǎn)設(shè)備不斷改進(jìn),自動(dòng)化程度越來越高酣殊,生產(chǎn)過程有了巨大的改變郭销。原料已由開始時(shí)的玉米粒改為了玉米粉,蒸煮的方法改為了采用雙螺桿擠壓機(jī)連續(xù)進(jìn)行锡移,造粒成型也在擠壓機(jī)上一次完成呕童,通過預(yù)干燥后壓片成型,使產(chǎn)品更加均勻淆珊,口感更好夺饲。很高的焙烤溫度使產(chǎn)品的風(fēng)味更加突出。*的工業(yè)化設(shè)備和流水線就形成了如下的濟(jì)南鼎潤早餐谷物玉米片生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝:
玉米粉套蒂、糖钞支、鹽、其他營養(yǎng)素→混合配料→雙螺桿擠壓熟化→切割成型→預(yù)干燥→壓片→高溫焙烤→玉米片
工藝描述:
1) 配料:玉米片的配料非常重要操刀,調(diào)味料要保證有好的口味烁挟,特別是對(duì)玉米原料的要求,直接關(guān)系到能否做出高質(zhì)量玉米片產(chǎn)品骨坑,還有就是各種營養(yǎng)素的比例撼嗓、含量。
2) 擠壓熟化成型:玉米片的擠壓熟化成型工藝是生產(chǎn)出高質(zhì)量玉米片的關(guān)鍵欢唾。維爾·凱斯·凱洛格(Will Keith Kellogg)發(fā)明玉米片時(shí)的工藝玉米必須*熟化而又不能有任何膨化且警,只有這樣才能做出密實(shí)、硬脆、香味突出的玉米片阿钞。
3) 切割:將雙螺桿擠壓機(jī)擠壓熟化后的物料切割成大小*的粒狀物料杖荤,物料呈半透明狀。
4) 預(yù)干燥:切割成型的物料進(jìn)入干燥機(jī)進(jìn)行預(yù)干燥篇张,表面經(jīng)干燥后形成了一定的張力窥吮,不再互相粘連,有利于壓片的順利進(jìn)行胀蹭。
5) 壓片:壓片工藝也是玉米片生產(chǎn)中的關(guān)鍵哗搏,對(duì)壓片機(jī)的要求很高,軋輥表面必須有很高的光潔度见丘,軋輥必須恒溫酒危。
6) 高溫焙烤:玉米片產(chǎn)品是否具有硬脆、密實(shí)的組織結(jié)構(gòu)匀挪,突出的玉米*風(fēng)味败旋,焙烤工藝至關(guān)重要。
7) 經(jīng)焙烤后的玉米片冷卻后即為玉米片產(chǎn)品炎剿,在現(xiàn)在畸裳,也有很多的玉米片進(jìn)行后工序的處理,涂糖淳地、鹽炒或涂巧克力怖糊,大多是根椐市場(chǎng)需求來定。
早餐谷物玉米片的生產(chǎn)要求高颇象,工藝條件比較苛刻伍伤,這就要求在大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)中,有穩(wěn)定遣钳,可靠的生產(chǎn)設(shè)備來保證各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝條件扰魂。濟(jì)南鼎潤膨化機(jī)械有限公司多年來對(duì)早餐谷物生產(chǎn)工藝和設(shè)備進(jìn)行了大量研究,為了滿足國內(nèi)早餐谷物食品的生產(chǎn)需要蕴茴,真正擺脫進(jìn)口設(shè)備的高額投資的困境劝评,開發(fā)生產(chǎn)了雙螺桿擠壓機(jī)、干燥機(jī)倦淀、壓片機(jī)蒋畜、焙烤烤箱等早餐谷物生產(chǎn)必須設(shè)備。并先后在國內(nèi)多家食品企業(yè)中得到了很好的應(yīng)用撞叽。
早餐谷物玉米片生產(chǎn)線早餐谷物膨化機(jī)早餐粥設(shè)備