全自動(dòng)牛奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1)嘁汗、高溫短時(shí)間滅菌鹤肥,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度揣恳,縮短了殺菌時(shí)間冠樱,殺菌溫度起點(diǎn)高,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)继韵。
2)省喝、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用一死,節(jié)約蒸汽肛度、能耗和殺菌時(shí)間以及人力、物力的消耗投慈,大大降低了生產(chǎn)成本承耿。
3)、均一的水流交換方式伪煤,溫度均衡加袋,釜內(nèi)*凛辣。采用先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)职烧、浸泡式殺菌扁誓,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上蚀之、下不斷切換蝗敢,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫足删,任意點(diǎn)的熱分布均一寿谴,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久搜痕。
4)细咽、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng),整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制绍撇,一次性完成尘忿,無需人工操作。采用圖表平板夯架,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制淹摧,所有時(shí)段均由模擬模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝批痘。
5)钾抛、PLC程序控制,可儲(chǔ)存100多套殺菌公式舌恬,殺菌實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化衣夏。
6)、每臺(tái)設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng)坠行,所有滅菌數(shù)據(jù)匙蚣,包括滅菌條件、F值改艇、時(shí)間-溫度曲線收班、時(shí)間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理谒兄,使殺菌更科學(xué)摔桦。
7)、模擬溫度控制系統(tǒng)承疲,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制:根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求邻耕,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,使食品承受的熱量限制到***小燕鸽,以盡可能的保存其色兄世、香啼辣、味,使每一種產(chǎn)品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌御滩。殺菌溫度到正負(fù)0.5度鸥拧,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。
8)/熱分布均一艾恼,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制候妻。
全自動(dòng)牛奶巴氏殺菌機(jī) 9)锨耍、針對(duì)軟包裝產(chǎn)品执摆,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快平俩,殺菌效果好缅叔。