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肉丸成型蒸煮冷卻流水線由三大部分組成脐嫂，即成型、冷卻紊遵、傳動系統(tǒng)部分账千。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)肉槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制暗膜，達到成型槽的水溫約75度匀奏，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流学搜，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動娃善，流動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態(tài)瑞佩。

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