果蔬真空油炸機,我國也算是世界上較大的果蔬生產(chǎn)國，果品年產(chǎn)量近3億噸逼肯，蔬菜年產(chǎn)量8億多噸耸黑，但是果蔬綜合利用率卻不高，加工比例不超過25%篮幢。由于這些新鮮的水果和蔬菜經(jīng)人工采摘后大刊，保鮮及加工技術發(fā)展相對滯后，導致每年至少20%以上的果蔬資源損失掉三椿，造成直接經(jīng)濟損失嚴重缺菌，除造成經(jīng)濟損失外，還帶來環(huán)境污染的問題搜锰。就業(yè)內(nèi)人士認為伴郁，果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高果蔬的綜合利用率蛋叼，降低生產(chǎn)耗能焊傅，增加健康營養(yǎng)的果蔬深加工產(chǎn)品 能夠提高果蔬產(chǎn)品綜合利用率。

我們拿市面上現(xiàn)在比較流行的果蔬加工技術主要有真空低溫脫水技術及凍干脫水技術狈涮，這種技術就是將新鮮的水果蔬菜加工成果蔬脆片或者是果干的工藝狐胎。但目前，真空油炸食品在市場上銷售的產(chǎn)品種類較多楣苇，但是真空凍干設備不僅成本高粮按，而且范圍窄，只限于水果绿凄，無法加工蔬菜已转，且凍干出來的水果干價格較高，工藝復雜蔓踩，真空低溫油炸果蔬脆片成本低渗送，范圍廣，價格低紧慧、含油量少铡暂、食用健康等特點，收到越來越多消費者的追捧豫柿。真空低溫油炸技術是屬于一種低溫的油炸技術，果蔬產(chǎn)品保留其原來的色澤版鳞、營養(yǎng)和風味剧灰，讓果蔬食品更營養(yǎng)栓栋，更健康。這種*的果蔬加工處理技術不僅大大提高了蔬菜和水果的附加值匣吊，還推動了果蔬加工業(yè)朝著營養(yǎng)功能食品方向發(fā)展儒拂。

所以說果蔬真空油炸機的不斷發(fā)展和開發(fā)，能不斷地推動我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術進步色鸳，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展社痛。