真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品软雹，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色嘲本、香、味丙煞、營養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)灌饵，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變钢陨，物質(zhì)呈海綿狀粹龄，無干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比材圈，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品插驾，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香三稿、味篇裁、營養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積赡若、形態(tài)基本不變达布，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象逾冬，可廣泛應(yīng)用于真空冷凍干燥技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比黍聂，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色粉渠、香分冈、味、營養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積雕沉、形態(tài)基本不變集乔，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮現(xiàn)象坡椒，可廣泛應(yīng)用于