1冷藏形式

冷藏冷庫中使用的蒸發(fā)器形式主要有兩種形式：一種是冷風機，另一種是排管蒸發(fā)器线梗。

冷風機

冷風機是近十年來冷藏庫采用較多的形式椰于，但是在多年的使用過程中，食品風干仪搔、食品變色姻眼、風機的耗能和故障等弊端越來越突出，至使食品經營商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問題的方法恋晃。

排管蒸發(fā)器

排管蒸發(fā)器主要是鋼管和銅管兩種栖俐，由于材質的問題各自存在一定的弊端肪吁。

鋼管和銅管在光管使用時陷立，管內側和管外側的傳熱系數差距很大造成材料的浪費肥寺，銅管造價過高，鋼管內部潔凈度很難保證柱炼，且蒸發(fā)器重量過大糯敢，使冷藏庫的建筑結構成本增加，諸多不理想因素制約其發(fā)張痒脊。產品鋁排不僅能解決上述存在的問題瞎弥，并具備更*的性能。

2冷藏冷庫特點

冷藏冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫驮觅，經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃祝鞍，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求闯捎，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫椰弊，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應該定在-20℃-28℃即可瓤鼻，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設備秉版，設備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品茬祷，為了保持它要求的溫度保質儲存清焕。

因為溫度降至-150℃以下，食品凍結率較高祭犯，微到物和酶類基本上停七活動秸妥、生長，氧化作用也非常緩慢沃粗。所以食品可以貯存較長時間筛峭，并有較好的冷藏質量。此外陪每，冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩(wěn)定影晓，溫度過大的波動將會引起食物的變質。

3冷藏冷庫技術

庫體采用硬質聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板檩禾，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成塑長度捉瘟、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求蔑誓。其特點為:隔夫抓保溫性能好铲锭、重月輕腐蝕、抗老化誉梳、外形美觀欲华。

4鋁排冷藏庫

適用范圍

冷藏庫主要用作于對食品、冷凍肉骇俏、凍水產天殉、凍海鮮脚培、禽類等的低溫冷藏。主要應用于食品廠靡鞭、肉聯廠纺围、禽蛋倉庫、超市蜘辕、僧旬、酒店等場所。

5鋁排冷藏優(yōu)點

使用冷藏鋁排具有下列五大優(yōu)點：

1.節(jié)能逼庞；

2.導熱能力好蛇更；

3.重量輕，安裝方便赛糟，食品干耗少械荷；

4.電熱化霜功能解決了鋁排管化霜難的問題；

5.排管耐壓高虑灰，系統(tǒng)干凈吨瞎，延長壓縮機的使用壽命。