食物中鋇速測(cè)試劑包
 

　　鋇離子速測(cè)試劑包使用說(shuō)明
 

　　1. 適用范圍：本方法主要用于食物中毒中鋇離子的快速篩查淤袜，以及食鹽等食品中鋇離子*的檢測(cè)。
 

　　2. 檢測(cè)意義：鋇(Ba衰伯，barium)是一種稍有光澤的銀白色堿土金屬蜻赃，鋇化合物種類繁多椰严，常用的有氯化鋇、碳酸鋇钥币、鋇及氫氧化鋇等荡偶。可溶性鋇或于體內(nèi)可變?yōu)榭扇苄缘匿^鹽都可引起急性中毒嘁老。鋇是一種肌肉毒烧乙，潛伏期為數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí)，多數(shù)在30分鐘至2小時(shí)發(fā)病柄露。早期表現(xiàn)為頭暈乏乔、頭痛、乏力及肢體麻木窒汤》湔颍口服中毒有明顯的惡心、嘔吐杉硅、腹痛给酥、腹瀉等胃腸道刺激癥狀，重癥患者可發(fā)生急性腎功能衰竭杏死，可因心律失常及呼吸肌麻痹而死亡泵肄。口服氯化鋇0.2～0.3克即可中毒淑翼，0.8～1.0克時(shí)可致人死亡腐巢。鋇中毒往往由誤食引起，也有因食用工業(yè)廢鹽腌制的咸蛋而引起的急性鋇中毒玄括。我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食鹽等一些食品規(guī)定有*冯丙。
 

　　3. 檢測(cè)原理：鋇離子與根離子相遇后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性的鋇鹽白色沉淀遭京。
 

　　4. 檢測(cè)方法：取10.0g樣品胃惜，加純凈水溶解到50mL，放置后哪雕，量取10mL上清液或?yàn)V液于10mL比色管中船殉，另取一只比色管，滴入6滴A試液(每滴含有0.005mg鋇)斯嚎，加純凈水至10mL刻度處利虫，混勻作為對(duì)照管。于兩管中各滴入6滴B試液悬占，搖勻脂槽，10min后觀察兩管的濁度情況。
 

　　5. 結(jié)果判定：若是由于鋇而引起的食物中毒，檢測(cè)殘留物樣品時(shí)现碰，溶液會(huì)在10分鐘內(nèi)發(fā)生明顯混濁庵偏。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2721-2003規(guī)定食用鹽中鋇含量應(yīng)≤15mg/kg(Ba)。在取樣量與稀釋倍數(shù)不變的情況下现辑，每滴A試液相當(dāng)于2.5mg鋇/kg母掀，6滴A試液相當(dāng)于15mg/kg的鋇，當(dāng)樣品中鋇含量大于15mg/kg時(shí)扳耘，10分鐘后的濁度會(huì)大于對(duì)照管焰哮，放置的時(shí)間越長(zhǎng)越明顯，如果有沉淀液茧，搖勻后比對(duì)仆加。
 

　　6. 說(shuō)明
 

　　6.1在取樣量與稀釋倍數(shù)不變的情況下，也可制作一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)系列溶液進(jìn)行半定量檢測(cè)：取4只潔凈的缚庐、粗細(xì)基本相同的比色管唁奢，分別滴入0、6窝剖、12麻掸、24滴A試液(相當(dāng)于0、15赐纱、30脊奋、60mg/kg的鋇)，加純凈水至10mL刻度處疙描，混勻诚隙，另取10mL樣品上清液或?yàn)V液于比色管中，于各管中各滴入6滴B試液起胰，搖勻最楷，10min后將樣品管與標(biāo)準(zhǔn)系列管比對(duì)，找出與標(biāo)準(zhǔn)系列管中混濁度相當(dāng)或相近的那只管待错，由此進(jìn)行半定量檢測(cè)。如果樣品管的濁度大于標(biāo)準(zhǔn)系列管烈评，用純凈水稀釋后再進(jìn)行比對(duì)火俄，所得結(jié)果乘上稀釋倍數(shù)即可。
 

　　6.2當(dāng)發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性超標(biāo)樣品時(shí)该捎，應(yīng)重復(fù)測(cè)試娇歹，并在樣品管中滴入2滴C試液(掩蔽可能存在的干擾物質(zhì))后再滴入B試液，10min后與對(duì)照管比對(duì)枝扭。必要時(shí)將樣品送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步定量劣屑。
 

　　6.3使用滴瓶時(shí)，注意直立式滴入液體，以保證結(jié)果的準(zhǔn)確性涮凡。
 

　　7.試劑配置與儲(chǔ)藏：A拓币、 B 、C試液各1瓶肤侍，陰涼干燥處保存琳宽，有效期12個(gè)月。生產(chǎn)日期見(jiàn)包裝弄业。