農(nóng)藥速測卡
 

　　有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測
 

　　(農(nóng)藥速測卡使用說明)
 

　　1 適用范圍：本方法適用于蔬菜坯苹、水果、相應(yīng)食物摇天、水及中毒殘留物中有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥及鼠藥的快速檢測粹湃。本方法引自國家標(biāo)準(zhǔn)快速檢測方法GB/T5009.199-2003。
 

　　2 檢測原理：膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯(紅色)水解為乙酸與靛酚(藍(lán)色)泉坐，有機(jī)磷或氨基甲酸脂類農(nóng)藥對膽堿酯酶有抑制作用为鳄，使催化裳仆、水解、變色的過程發(fā)生改變孤钦，由此判斷樣品中是否含有過量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留歧斟。
 

　　3 檢測試材
 

　　3.1 固化有膽堿酯酶和靛酚乙酸酯試劑的。
 

　　3.2 乙酸乙酯
 

　　3.3 pH7.5磷酸鹽浸提(緩沖)溶液：分別取15.0g磷酸氫二鈉 [Na2HPO4·12H2O]與1.59g磷酸二氫鉀[KH2 PO4 ]偏形，用500mL蒸餾水溶解静袖。
 

　　3.4 稱量天平
 

　　3.5 有條件時(shí)配備專為而設(shè)計(jì)的“農(nóng)藥殘留速測儀”和超聲波提取器。
 

　　4 蔬菜俊扭、水果中農(nóng)藥殘留量的檢測队橙、結(jié)果判斷與注意事項(xiàng)
 

　　4.1 表面測定法(粗篩法)： 擦去蔬菜表面泥土，滴2～3滴浸提液在蔬菜表面贝泞，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦淮辕。取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上肚浴。放置10min進(jìn)行預(yù)反應(yīng)掷佑，將速測卡對折(紅色藥片與白色藥片疊合)后，用手捏3min時(shí)淡碟，打開與空白對照實(shí)驗(yàn)卡比較霹壁，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同為陰性結(jié)果一步。有條件時(shí)剿稼，將紙片插入“農(nóng)藥殘留速測儀”自動恒溫、定時(shí)檢測率满。
 

　　4.2 整體測定法：選取有代表性的蔬菜樣品茂禁，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片夷呐，取5g放入帶蓋瓶中瞻窗，加入10mL浸提液(樣品與浸提液的比例為1+2)，震搖50次(有條件時(shí)悼做，可將提取瓶放入超聲波提取器中震蕩30秒)疯特，靜置2min以上。取一片速測卡肛走，在白色藥片上滴上2～3滴提取液漓雅，放置10min進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，將速測卡對折(紅色藥片與白色藥片疊合)后朽色，用手捏3min時(shí)邻吞，打開與空白對照實(shí)驗(yàn)卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同為陰性結(jié)果抱冷。有條件時(shí)崔列，將紙片插入“農(nóng)藥殘留速測儀”自動恒溫、定時(shí)觀察徘层。
 

　　4.3注意事項(xiàng)：
 

　　4.3.1目前國內(nèi)外所使用的農(nóng)藥殘留測定方法(紙片法和分光光度法)的檢驗(yàn)原理基本相同峻呕，測定中的干擾物質(zhì)也基本相同。蔥趣效、蒜瘦癌、蘿卜、芹菜绊叙、香菜填丢、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)夸营，容易產(chǎn)生假陽性敞灸。處理這類樣品時(shí)(包括含葉綠素較高的蔬菜)，不要剪的太碎贫介。測定番茄時(shí)区酷，可將提取液放在茄蒂處浸泡2min，取浸泡液測定翠蓄。測定韭菜或大蒜時(shí)丛幌，可整根或整粒放入容器中，加入提取液后振搖提取測定抢纹。
 

　　4.3.2飲用水中的農(nóng)藥檢測懒碍，可直接取2～3滴加到速測卡上進(jìn)行操作。茶樹上茶葉中的農(nóng)藥檢測谚剿，可按本方法測定缝驳，加工后的茶葉，參照“相應(yīng)食物及中毒殘留物中農(nóng)藥的檢測”归苍。
 

　　4.3.3檢測樣品的速測卡預(yù)反應(yīng)放置的時(shí)間應(yīng)與空白對照卡放置的時(shí)間盡量*用狱。紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間控制在3min，打開觀察結(jié)果的時(shí)間應(yīng)以1min內(nèi)為準(zhǔn)拼弃。
 

　　4.3.4空白對照卡不變色的原因齿拂，一是有可能藥片表面提取液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤肴敛；二是提取液(緩沖液)的酸堿度可能有問題(此時(shí)可用純凈水作對比確認(rèn))；三是操作環(huán)境空氣中可能含有農(nóng)藥殘留吗购。
 

　　4.3.5在確定樣品為有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥陽性結(jié)果時(shí)医男，應(yīng)是重復(fù)多次檢測的結(jié)果，必要時(shí)將樣品送實(shí)驗(yàn)室用氣相色譜儀或質(zhì)譜儀進(jìn)一步確定是哪種農(nóng)藥捻勉、確切含量镀梭。
 

　　5 相應(yīng)食物及中毒殘留物中農(nóng)藥的檢測刀森、結(jié)果判斷與注意事項(xiàng)：
 

　　5.1樣品處理與測定：取樣品適量于容器中，加入2倍量的乙酸乙酯报账，充分震搖后靜置研底，取澄清液于蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干乙酸乙酯迄帘，取1mL磷酸鹽浸提液溶解蒸干后的殘?jiān)薇猓堅(jiān)芤?～3滴于速測卡白色藥片上，放置10min進(jìn)行預(yù)反應(yīng)榔况，將速測卡對折(紅色藥片與白色藥片疊合)峡逆，用手捏3min，打開速測卡钩榄，與同時(shí)操作的空白對照速測卡(白色藥片上只加浸提液的速測卡)比較念弧，白色藥片不變色為強(qiáng)陽性結(jié)果，略有淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果武也，天藍(lán)色或與空白對照卡相同依播，為陰性結(jié)果。
 

　　5.2 注意事項(xiàng)：
 

　　5.2.1在確定樣品為有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥陽性結(jié)果時(shí)耿逐，應(yīng)是重復(fù)多次檢測的結(jié)果娱必，對于中毒殘留物，必需將樣品送實(shí)驗(yàn)室用氣相色譜儀或質(zhì)譜儀進(jìn)一步確定是哪種農(nóng)藥玩冷、確切含量窿侈。
 

　　5.2.2其他注意事項(xiàng)與蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留量的測定注意事項(xiàng)相同秋茫。
 

　　6 的質(zhì)量控制
 

　　6.1 按操作方法與注意事項(xiàng)進(jìn)行史简，只加pH7.5磷酸鹽浸提液或純凈水的應(yīng)變?yōu)樗{(lán)色；0.3mg/kg的敵敵畏或敵百蟲溶液肛著，可使呈陽性反應(yīng)圆兵。
 

　　7. 產(chǎn)品儲藏與效期：速測卡閉光常溫保存有效期為1年。冷藏可延長有效期枢贿。