回旋運(yùn)動(dòng)真空滾揉機(jī)操作說明 腌制入味均勻
變頻真空滾揉機(jī) 雞鴨魚肉快速入味機(jī)是304不銹鋼材質(zhì)的，壁內(nèi)光滑好清洗谴眶。逆時(shí)針滾揉俺阻，順時(shí)針自動(dòng)出料。省時(shí)省力省人工宰蘸，入味還比傳統(tǒng)入味要快口感要好督靶！是肉類行業(yè)的快速腌漬的?設(shè)備！

滾揉機(jī)工作原理：滾揉機(jī)采用變頻無級(jí)調(diào)速枯瞒，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）口箭。啟動(dòng)平穩(wěn)固弥，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊吻育，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。專門配置輔料真空吸管淤井。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時(shí)間***多分成六個(gè)工藝循環(huán)布疼，每個(gè)工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨(dú)設(shè)定時(shí)間币狠、轉(zhuǎn)速游两、真空狀態(tài)、轉(zhuǎn)向漩绵。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求贱案。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料止吐；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光宝踪，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水碍扔〈裨铮可選的“V型"和“單片型"槳葉秕重，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品

 回旋運(yùn)動(dòng)真空滾揉機(jī)操作說明 腌制入味均勻

真空滾揉機(jī)完成肉類腌制需要多長(zhǎng)時(shí)間
適用范圍
真空滾揉機(jī)適用于西式香腸露揽、火腿专运、培根、烤肉以及禽類屏部、中式醬鹵類壮畏、休閑類肉食品的腌制加工。從我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兂３缘臒u藐捉，烤鴨季佣，醬牛肉，五香牛肉驮屑、豬排溪茶、雞排等等肉食品都需要腌制,特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序论稠，可以縮短腌制浸泡時(shí)間徊极、改善效果，提高肉品品質(zhì)经融。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
1狡秋、真空滾揉機(jī)具有連續(xù)真空功能〕冢可以選擇真空滾揉機(jī)（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種情況：配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶內(nèi)真空度胜嗓。
2、采用變頻無級(jí)調(diào)速钩乍，速度范圍3-12rpm（可以選擇1-4低速功能）;可以選擇*優(yōu)化的加工工藝辞州，提高生產(chǎn)效率；節(jié)約能耗寥粹；啟動(dòng)平穩(wěn)变过，降低機(jī)器啟動(dòng)時(shí)的沖擊，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命涝涤。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產(chǎn)品媚狰，特別是禽類和漁產(chǎn)品。
3阔拳、完善的加料和卸料解決方案崭孤。真空吸料口可兼作輔料添加口。
4糊肠、高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)辨宠。整機(jī)采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角熟央，卸料裝置能*排水交豪。
5、可選的V型和單片型槳葉冗宠，不同的滾揉力度善占，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
6抄蔬、采用玉環(huán)真空泵遮英，配置真空管路過濾器，選用高品質(zhì)真空傳感器音共，提高真空系統(tǒng)的可靠性厅瘩。
7、設(shè)備自動(dòng)裝料宗恩，自動(dòng)出料紊尺，可翻轉(zhuǎn)滾揉。
操作流程
滾揉機(jī)須有專人經(jīng)滾揉機(jī)廠家培訓(xùn)后方可操作领姨，其他人不得亂動(dòng)达吞，以免因?yàn)檎`操作引起滾揉機(jī)不能正常工作，還可以帶來安全隱患荒典±医伲《滾揉機(jī)使用操作說明》由諸城匯康機(jī)械公司提供。
滾揉機(jī)使用操作說明內(nèi)容：
一寺董、裝料：開啟真空泵覆糟，使?jié)L筒內(nèi)壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止運(yùn)行真空泵，同時(shí)將料車放置在機(jī)器前部遮咖，將吸料管連接在機(jī)器上滩字，另一端放在料車底部，打開吸料閥盯滚，肉料吸入滾筒踢械，完成裝料工作。
二魄藕、 真空度設(shè)置：調(diào)節(jié)真空表上的指針，上限調(diào)至-0.08Mpa下限調(diào)至0.04Mpa撵术。啟動(dòng)真空泵開始抽真空背率。全自動(dòng)滾揉機(jī)自動(dòng)保持真空度。
四邪盼、怎樣設(shè)定滾揉機(jī)的滾揉機(jī)方式：全自動(dòng)滾揉機(jī)電腦控制版面上的“滾停時(shí)間"可以設(shè)定所需的滾揉/停歇時(shí)間蛇筷。滾停時(shí)間繼電器有六個(gè)按鍵，前三個(gè)為滾揉時(shí)間梗擅，后三個(gè)為間歇時(shí)間（S秒M分H小時(shí)）慧菜∶簦“充氣時(shí)間"可以設(shè)定每次停歇時(shí)的充氣時(shí)間（S秒M分H小時(shí)）可以根據(jù)需要選定。
五祖匕、怎樣設(shè)定真空滾揉機(jī)的滾揉時(shí)間：控制板上的“運(yùn)行時(shí)間"用來設(shè)定機(jī)器的運(yùn)行時(shí)間蒜座。有三個(gè)時(shí)間單位（S秒M分H小時(shí)）可根據(jù)需要設(shè)定。
六汪怒、滾揉機(jī)運(yùn)行：將全自動(dòng)滾揉機(jī)電腦控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行"叽渡，真空泵和充氣旋鈕扳 到“開"，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行杭厘。
七酣殊、停止運(yùn)行：到達(dá)設(shè)定時(shí)間后，機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止運(yùn)行隶丁。若需中途 停止锡移，只需將運(yùn)行旋鈕扳到“停"的位置。
八漆际、出料：先打開吸料閥充氣罩抗，待滾筒內(nèi)外壓力平衡后，打開滾筒蓋灿椅。然后將運(yùn)行旋鈕扳到“出料"即可套蒂。
九、清洗：滾揉機(jī)使用完關(guān)閉電源后茫蛹，請(qǐng)及時(shí)清理滾筒操刀，清洗時(shí)注意不要將水濺到電器元件上，嚴(yán)禁手上帶水觸摸操作屏婴洼。