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 牛肉呼吸式腌制機(jī)全自動(dòng)真空滾揉機(jī)

     真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī)豪治，主要是將加工的肉類，如牛肉扯罐，羊肉负拟，雞肉，鴨肉歹河，鵝肉掩浙，豬肉，魚肉秸歧，蛋及蔬菜厨姚，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度键菱，并zui大限度的

保持肉內(nèi)的水分谬墙。真空滾揉機(jī)是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉经备。筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)育另，塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織被拉開，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng)衷谋，互相擠壓溉谣，同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打榜寸。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成

水溶性蛋白胧含，易被人體吸收。還能以人的口感深境，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里每玛，使

肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩旅雇，出品率高的目的芦赔。

滾揉機(jī)的作用優(yōu)點(diǎn)：
1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖跃旁，減少了食品氧化的因素桥膝，

同時(shí)控制低溫也是很必要地。
2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉撒穷，會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大匣椰，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感

更好端礼。  
3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦禽笑、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。
4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松蛤奥，有利于輔料的吸收佳镜，從而提高了制品的保水性，保持了

肉質(zhì)鮮嫩凡桥，同時(shí)也提高了出品率蟀伸。

呼吸式真空滾揉機(jī)、肉類滾揉機(jī)特點(diǎn)：

①本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼缅刽，圓型封頭滾揉空間大啊掏、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小衰猛。

②槳葉圓弧形迟蜜，*設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻忧绊，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害略匕，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

③防水電腦控制狞朦，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉棘爱、間歇、放氣澎矗、抽真空等功能柜棠，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

④本機(jī)還具有變頻功能标晤，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整歇决。

 牛肉呼吸式腌制機(jī)全自動(dòng)真空滾揉機(jī)

  呼吸式真空滾揉機(jī)、肉類滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下蕴轩，利用物理沖擊的原理芹蟹，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊搁突、摔打绍绽，達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬经磅，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性泌绣；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹预厌、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)阿迈，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果轧叽，增加了出品率苗沧。可以增強(qiáng)保水性炭晒，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)待逞。

公司簡(jiǎn)介
諸城市匯康食品機(jī)械有限公司，從事肉類加工機(jī)械開發(fā)腰埂、設(shè)計(jì)飒焦、制造及銷售的企業(yè)。以生產(chǎn)食品機(jī)械為主屿笼，從事斬拌機(jī)牺荠，滾揉機(jī)，灌腸機(jī)担擦，鹽水注射機(jī)例杰，煙熏爐、刨肉機(jī)雕残，肉丸機(jī)侥丝，禽類切塊機(jī)、 拌餡機(jī)榛湖，活化嫩化機(jī)贬打，鮮肉切片機(jī)、切條機(jī)、肉類燒毛機(jī)猫荤、豬頭 豬蹄劈半機(jī)顶山、絞肉機(jī)、果蔬漂燙蒸煮機(jī)瞭芬、 巴士殺青機(jī) 刨塔、解凍機(jī)、風(fēng)干機(jī)卜壕、切菜機(jī)您旁、夾層鍋、攪拌炒鍋轴捎、真空煮鍋鹤盒、包裝機(jī)、扎線機(jī)侦副、凍肉切塊機(jī)昨悼、切丁機(jī)、解凍機(jī)跃洛、蔬菜清洗機(jī)率触，毛刷清洗機(jī)，洗筐機(jī)汇竭、餐具清洗流水線葱蝗、滾筒清洗機(jī)、滾筒拌料機(jī)细燎、滾筒風(fēng)干機(jī)两曼、全自動(dòng)脫水機(jī)、千頁(yè)豆腐切塊機(jī)玻驻、千葉豆腐切絲機(jī)瞳胸、魚豆腐加工設(shè)備：斬拌機(jī)、灌裝機(jī)冷吏、裝盤機(jī)节拷、蒸煮箱、切塊機(jī)些惑、肉類大小切片機(jī)啦掸、不銹鋼盤子、小料車鲸锻、工作臺(tái)匀象、等。產(chǎn)品行銷各地鸡捉，現(xiàn)有各類機(jī)械加工設(shè)備乏茶，夠滿足不同層次用戶的需要,匯康食品機(jī)械有限公司

售后服務(wù)

1   服務(wù)宗旨：快速栗绝、周到、
2贱按、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3癣彩、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后帚屉，維修人員用快 

的時(shí)間，趕到現(xiàn)場(chǎng)指點(diǎn)維修漾峡。
4損壞攻旦，供方維修或配件均按成本價(jià)計(jì),