詳細介紹
糕團蒸煉機 :
本設備采用六角棒作拉伸和蒸汽交換式攪拌,效果好、成熟度均勻托捆,速度快的特點篱汤。用日本原裝變頻控制,進口密封件媒卑,攪拌速度可控制铃越,具有定時報警裝置,整機采用不銹鋼304材料经馍,符合食品衛(wèi)生要求切锈。
本機特別適用于糯米粉、淀粉父绿、各種高粘度食品預拌粉等原料的蒸制尿旅,具有攪拌、蒸熟畅廷、煉制一次完成捕阅。對麻薯、青團麸塞、干吃湯圓秃臣、糖年糕、糕團等喘垂,具有較強的Q性甜刻,口感軟滑,不容易老化開裂正勒,保質(zhì)期延長等特點得院。
設備為不銹鋼材質(zhì),符合衛(wèi)生要求章贞,運轉(zhuǎn)時祥绞,攪拌機對物料生產(chǎn)剪切、擠壓等作用鸭限。使物料分子結(jié)構(gòu)得到較好的保護蜕径。而且在攪拌的過程中,邊攪拌用蒸汽加熱败京,使物料混合兜喻、成熟度均勻。
糕團蒸煉機 作為市場上的一種新產(chǎn)品冒侧,被廣大消費者所接受如(伊利滾雪球硫缓、中街糯米糍),糯米的皮料柔軟阿赞、香甜可口恭隧,冰激凌的餡料細膩祈哆、柔滑、清涼啃极,外柔內(nèi)韌帆速。但是因為制作工藝上的難度很多食品廠都望而卻步,導致市場上相對的空白粘榕。本公司給想投資生產(chǎn)糯米糍的客戶提供廠房規(guī)劃互愚、技術(shù)工藝、設備方面等等伴零。
特點:
1褂圣、本機設備噪音小、傳動平穩(wěn)裤础、靈活、使用壽命長蜓谋。
2梦皮、本機設備采用小于1bar蒸汽量,節(jié)能又安全桃焕,并能保護物料韌性剑肯。
3、變頻調(diào)速观堂、操作簡單让网、易懂。
制作內(nèi)容:糕團师痕、年糕溃睹、糯米粉等物料的攪拌、蒸練剪切加工成熟料胰坟。
技術(shù)參考:
制作重量 | 100g/次 |
產(chǎn)能 | 30-40分鐘/次 |
機器尺寸 | 155*120*160cm |
電力 | 4kw |
機械重量 | 400公斤 |