低溫真空油炸機(jī)果蔬脆片生產(chǎn)設(shè)備主要是利用在減壓的條件下拱削，食品中水分汽化溫度降低，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水除搞，實(shí)現(xiàn)在低溫條件下對(duì)食品的油炸扎输。熱油脂作為食品脫水供熱的介質(zhì)，還能起到改善食品風(fēng)味的重要作用治东。真空油炸是在低溫（80~120℃）對(duì)食品進(jìn)行油炸乘害、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞疏形。本機(jī)子內(nèi)部采用的油水混合技術(shù)汹即，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端衩凤。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀唤邻、堅(jiān)固、耐用掸绞。

低溫真空油炸機(jī)果蔬脆片生產(chǎn)設(shè)備主要用于系統(tǒng)抽真空泵三，在油炸過(guò)程中保持高的真空度。機(jī)子的油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥衔掸、蒸汽電磁閥烫幕、安全閥及相關(guān)的閥件和管路、監(jiān)控儀表等組成敞映。用于加熱食用油较曼。設(shè)備的液壓系統(tǒng)由液壓站、液壓缸等組成振愿，用于手動(dòng)貨籃升降和自動(dòng)油炸過(guò)程捷犹。電控系統(tǒng)采用PLC、觸摸屏和低壓電器組成冕末，用于系統(tǒng)保護(hù)和自動(dòng)控制萍歉。本機(jī)子的脫油系統(tǒng)用于油炸結(jié)束進(jìn)行真空離心脫油侣颂，以降低油炸食品的含油率。本機(jī)子適用于肉類(lèi)枪孩、水產(chǎn)憔晒、蔬菜、面食等制品的油炸加工硝迁，以電高降、煤為加熱能源，操作簡(jiǎn)單谍售、安全、易清洗苗泰、維修方便学掉、節(jié)省油耗。傳統(tǒng)的油炸是指將食品置于較高溫度的油脂中莲轮，使其加熱快速熟化的過(guò)程姐阎，溫度一般在160℃以上。而真空油炸是指在負(fù)壓環(huán)境下對(duì)食品進(jìn)行油炸既帜、脫水浦匾，溫度一般在80～100℃之間，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞制私。真空油炸設(shè)備涝填；油炸單機(jī)；油炸流水線揖膜；薯?xiàng)l薯片生產(chǎn)線誓沸；雞塊肉餅加工生產(chǎn)線；肉類(lèi)產(chǎn)品加工線壹粟；速凍機(jī)拜隧，烘干機(jī)等食品加工設(shè)備。