水果蔬菜經(jīng)過加工而成的脆片，香脆但不油膩司顿，它不僅保持了原蔬菜水果的色芒粹、香、味大溜，而且還具有低熱量化漆，低脂肪，高纖維钦奋，富含維生素和礦物質(zhì)等特點座云，再加上保質(zhì)期較長這一優(yōu)勢，所以脆片逐漸成為了人們休閑食品付材。

秋葵的營養(yǎng)價值及功效：

1. 秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖离春、半乳聚糖、鼠李聚糖旺民、蛋白質(zhì)等嗦府，經(jīng)常食用幫助消化、增強體力阵拜、保護肝臟、健胃整腸指锉。
2. 秋葵含有鐵稍呛、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。
3. 含有維生素A和β—胡蘿卜素等邀曲，有益于視網(wǎng)膜健康勺处、維護視力。
4. 富含有鋅和硒等微量元素撕拇，能增強人體防癌痪酸、抗癌。
5. 含豐富的維生素C和可溶性纖維豌熄，不僅對皮膚具有保健作用授嘀，且能使皮膚美白、細嫩锣险。
6. 秋葵的鈣含量也很豐富蹄皱。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高芯肤，比牛奶來得好巷折，對素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來源崖咨。
7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用锻拘，所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。
8. 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分击蹲，能強腎補虛署拟，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用。

國邦700型秋葵低溫油炸機际邻，秋葵低溫真空油炸產(chǎn)品優(yōu)點：

●保色作用：采用真空油炸芯丧，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低世曾。油炸食品不易褪色懊霹、變色、褐變踏旷，可以保持原料本身的顏色凹田。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸糜谒，可以保持其綠色链坝。 
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱狸岁。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性饿婴，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水泛滔，這些呈味成份進一步得到濃縮腌馒。
●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味堂憔。 
●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合掐划、熱分解奥猎，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中掸屡，油處于負壓狀態(tài)封寞，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小仅财，而且油炸溫度低狈究，因此，油脂的劣化程度大大降低满着。

秋葵真空油炸工藝流程：

原料清洗谦炒、挑揀、漂燙互色风喇、浸漬宁改、清洗、脫水魂莫、速凍还蹲、真空油炸、脫油耙考、調(diào)味谜喊、冷卻、包裝入庫

國邦700型秋葵低溫油炸機圖片