新型節(jié)能環(huán)保低溫真空油炸設(shè)備介紹：果蔬脆片是目前市場(chǎng)上比較受歡迎的休閑零食，價(jià)格比普通零食偏高萎丘，屬產(chǎn)品园撵，果蔬脆片與普通的高溫油炸的零食不同，是由低溫在溫度85-120之間油炸的產(chǎn)品另款，保證了食品的營(yíng)養(yǎng)不受損害石沸，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。

新型節(jié)能環(huán)保低溫真空油炸設(shè)備工藝流程：
原料---篩選---清洗---切片（切段）---殺青（護(hù)色）---瀝水---冷凍---解凍---浸漬（真空浸漬）---清洗---瀝水---真空油炸---真空脫油---調(diào)味---產(chǎn)品包裝----入庫(kù)

功能：

可以防止食用油脂劣化變質(zhì)询嘹，不必加入其他抗氧化劑庵动，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本呜谓。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%暮课，而真空油炸食品的含油率在10%~20%法洼，節(jié)油30%~40%，節(jié)油*椎吼。食品脆而不膩眠琴，可貯性能良好。

新型節(jié)能環(huán)保低溫真空油炸設(shè)備在真空狀態(tài)下姓建，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化诞仓、膨脹，間隙擴(kuò)大速兔，膨化效果好狂芋，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能憨栽。秋葵脆片低溫真空油炸機(jī)帜矾。