1.果蔬根莖類切條機特點
  該機采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導(dǎo)料槽送料；傾斜分布的小刀阔籽、弧形斜刃大刀進行切削流妻。具有切面質(zhì)量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點绅这。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作涣达，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。

2.果蔬根莖類切條機結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1主要結(jié)構(gòu)
  主要有機架证薇、殼體度苔、撥料盤、切刀猬肖、傳動部分余窖、出料罩等組成。
2.2工作原理
  工作時將薯類物料投入料斗函以，由旋轉(zhuǎn)撥料盤上的倒料槽引導(dǎo)物料沿殼體壁旋轉(zhuǎn)森片，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯條從出料罩出來轨畏。

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