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大蒜去皮機(jī)的三種去皮方式
閱讀：1958 發(fā)布時(shí)間：2014-3-4
九盈大蒜去皮機(jī)企舌，使用壓縮空氣作為動(dòng)力源，產(chǎn)生強(qiáng)大的回旋氣流近使大蒜自然脫皮筝野。本機(jī)由兩部份組成晌姚，干燥料桶有熱風(fēng)循環(huán)功能，即使在潮濕的氣候也能使大蒜一直保持干燥狀態(tài)歇竟。脫皮部份采用空壓機(jī)的氣流作為動(dòng)力挥唠，省電。適用于市場(chǎng)焕议，食品廠宝磨、大蒜產(chǎn)業(yè)等場(chǎng)合使用。下面九盈為大家介紹下大蒜去皮機(jī)的三種去皮方式：
熱力去皮：大蒜用短時(shí)高溫處理后盅安，使表皮迅速升溫唤锉，果皮膨脹破裂，與內(nèi)部果肉組織分離别瞭，然后迅速冷卻去皮窿祥。大蒜去皮機(jī)熱去皮的熱源主要有蒸汽和熱水，此法原料損失少畜隶，色澤好壁肋，風(fēng)味好。
冷凍去皮：將大蒜在冷凍裝置中凍至達(dá)輕度表面凍結(jié)籽慢，然后解凍逊汤，使皮松馳后去皮。
真空去皮：將成熟的大蒜先行加熱湘胚，使其升溫后果皮與果肉易分離啥榜，接著進(jìn)入有一定真空度的真空室內(nèi)，適當(dāng)處理虑佳，使果皮下的液體迅速“沸騰”掏博，皮與肉分離，然后破除真空檬鞠，沖洗或攪動(dòng)去皮伊肿。
熱力去皮：大蒜用短時(shí)高溫處理后盅安，使表皮迅速升溫唤锉，果皮膨脹破裂，與內(nèi)部果肉組織分離别瞭，然后迅速冷卻去皮窿祥。大蒜去皮機(jī)熱去皮的熱源主要有蒸汽和熱水，此法原料損失少畜隶，色澤好壁肋，風(fēng)味好。
冷凍去皮：將大蒜在冷凍裝置中凍至達(dá)輕度表面凍結(jié)籽慢，然后解凍逊汤，使皮松馳后去皮。
真空去皮：將成熟的大蒜先行加熱湘胚，使其升溫后果皮與果肉易分離啥榜，接著進(jìn)入有一定真空度的真空室內(nèi)，適當(dāng)處理虑佳，使果皮下的液體迅速“沸騰”掏博，皮與肉分離，然后破除真空檬鞠，沖洗或攪動(dòng)去皮伊肿。