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微波干果干燥殺菌設(shè)備

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更新時(shí)間:2019-01-08 13:47:58瀏覽次數(shù):1527

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

品類 連續(xù)(式)    
微波干果干燥殺菌設(shè)備適用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。
如:核桃讶瘩、板栗达植、杏仁、開(kāi)心果俭整、核桃仁尸钢、葵花子、西瓜子妄由、南瓜子熔厌、無(wú)殼瓜子、花生像淋、榛子誉煎、香榧、果仁等焙炒语雇、膨化痛贬。
其特點(diǎn):物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下,均勻加熱磨涵,無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)驻债。衛(wèi)生、高效形葬,膨化效果好于常規(guī)工藝合呐。

詳細(xì)介紹

通過(guò)微波干果干燥殺菌設(shè)備微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍笙以,不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份淌实、色澤、口感和天然風(fēng)味猖腕。與其它干燥拆祈、殺菌、解凍設(shè)備相比倘感,可縮小占地面積放坏、降低能耗30%~*。而且不生產(chǎn)“三廢”污染老玛∏嶙耍 

近年來(lái),微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻逻炊、瓜子、花生雇牍、核桃嗅呻、杏仁藤习、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比导劝,微波能焙烤的食品香脆可口第粟、顆粒膨化飽滿、色澤自然齐皂、外形美觀协颅、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用〗鎏 

微波干果干燥殺菌設(shè)備的主要特點(diǎn)

一簇娩、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)蝉站。

微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的货裳,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右捧颅,處理時(shí)間在3~5分鐘景图,且能大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分〉镅疲  

二挚币、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)扣典,不存在熱慣性妆毕,可即開(kāi)即停,簡(jiǎn)單易控激捏。改善生產(chǎn)環(huán)境设塔。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵远舅、無(wú)噪音闰蛔、無(wú)污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)图柏⌒蛄  

三、低溫殺菌蚤吹、營(yíng)養(yǎng)成分損失少拒吧。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用泡募。一般的殺菌溫度在80℃左右描蹦,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。

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