詳細(xì)介紹
微波設(shè)備烘干水產(chǎn)品適用于海魚受楼、蝦、魷魚呼寸、鮑魚等產(chǎn)品的快速烘干艳汽,采用微波對(duì)海魚進(jìn)行非接觸式的整體加熱,加熱迅速对雪,加熱均勻骚灸,迅速蒸發(fā)物料內(nèi)部的水分,達(dá)到干燥的目的恤诀,同時(shí)設(shè)備可用于包裝后海魚的殺菌,殺菌效果好氏长,無需殺菌藥物等投放碑肚,是一款工藝*的微波烘干設(shè)備。
時(shí)間短,速度快壳荣,微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電廠能量而發(fā)熱,所以微波加熱處理時(shí)間大大縮短,在一定功率密度強(qiáng)度下,一般只要數(shù)十秒尔芯、幾分鐘即能到達(dá)滿意效果。
2.低溫烘干殺菌保持營養(yǎng)成份,微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用,相比常規(guī)的熱力干燥吟钻、殺菌能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的干燥拓嗽、殺菌效果。
3.節(jié)約能源溶豌。微波電能轉(zhuǎn)換效率高,一般在70%以上,微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理,加熱箱體本身不被加熱,因而不存在額外的熱能損耗,所以節(jié)能省電,一般可節(jié)電30%-50% 微波設(shè)備烘干水產(chǎn)品
4.均勻*尖初。常規(guī)熱力烘干葵昂、殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部纯末。物料內(nèi)外溫度存在溫差寥掐、內(nèi)外烘干、殺菌效果*性差磷蜀。為了保持風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥召耘、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象褐隆,然而這使物品表面的色污它、香、味庶弃、形等品質(zhì)下降衫贬。微波具有穿透性能,表面和內(nèi)部同時(shí)作用,能保證內(nèi)虫埂、外部溫度一同達(dá)到要求值祥山,所以干燥、殺菌均勻*掉伏。