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行業(yè)產(chǎn)品

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廣州市榮麥烘焙食品機(jī)械制造有限公司


煮水式醒發(fā)箱

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品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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更新時(shí)間：2022-10-11 16:01:40瀏覽次數(shù)：534次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

XF系列水煮式發(fā)酵箱利用電熱管通過自動(dòng)調(diào)節(jié)使箱內(nèi)水加熱泻仙，產(chǎn)生水蒸汽糕再，使其相對(duì)濕度達(dá)80%-85%，并通過熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)使箱內(nèi)溫度與濕度保持一至玉转，形成食品適合的發(fā)酵環(huán)境突想，使食品發(fā)酵過程達(dá)到更好的效果

詳細(xì)介紹

XF系列水煮式發(fā)酵箱利用電熱管通過自動(dòng)調(diào)節(jié)使箱內(nèi)水加熱，產(chǎn)生水蒸汽究抓，使其相對(duì)濕度達(dá)80%-85%侄侨，并通過熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計(jì)使箱內(nèi)溫度與濕度保持一至，形成食品適合的發(fā)酵環(huán)境肚微，使食品發(fā)酵過程達(dá)到更好的效果气凫。

產(chǎn)品外型新穎、制作精細(xì)旭眼、操作簡(jiǎn)便市协、是面包店、西餅屋料害、糕點(diǎn)店瞬芒、酒樓等的配套設(shè)備。

產(chǎn)品參數(shù)Product parameters
Model
型號(hào) 		TYPE
類型 		Power（kw）
功率 		Voltage
電壓 		Dimension（mm）
外型尺寸（毫米） 		WEIGHT （KG）
重量 （公斤）
XF-5A 5 trays 盤 1.6 220v 895x580x855 20
XF-6A 6 trays 盤 695x500x1095 20
XF-10A 10 trays 盤 1250x820x900 30
XF-13A 13 trays 盤 695x500x1740 35
XF-16A 16 trays 盤 695x500x2015 55
XF-26A 26 trays 盤 695x1020x1740 69
XF-32A 32 trays 盤 695x1020x2015 87
產(chǎn)品特點(diǎn)Product characteristics

1杠捂、檢查箱體是否完好始树，放置是否水平，穩(wěn)固赋芥、不要放在潮濕易腐蝕的地方绳宰。

2、將箱體背后的電源線接于單相交流電源開關(guān)上一膨，其中雙色線為接地線呀邢，帶有接地符號(hào)的銅螺栓連接在符合安全規(guī)定的地線。

操作須知

1豹绪、使用本發(fā)酵箱時(shí)應(yīng)選用符合要求的電器容量的單電源開關(guān)价淌，及有配備漏電保護(hù)器，然后將發(fā)酵箱電源線接上瞒津。

2蝉衣、在水底部水盒內(nèi)加入一半左右的水量才可接通電源，接通電源后電源指示燈亮表示本設(shè)備已接通電源。

3病毡、將箱體溫度選擇旋鈕調(diào)至發(fā)酵所需溫度濒翻，一般發(fā)酵溫度設(shè)定在35℃-40℃之間，濕度設(shè)定在80℃-100℃之間啦膜。

4有送、本發(fā)酵箱有兩組溫度選擇，好效果是兩種溫度同時(shí)結(jié)合使用僧家。（1）雀摘、水溫選擇開關(guān)是把底部水煮沸，產(chǎn)生大量水蒸汽侦演，使溫度與濕度達(dá)到適合食品的發(fā)酵要求编喊。（2）、氣溫選擇開關(guān)是把水蒸氣凝聚的水珠加溫霧化搭奄，使發(fā)酵食品的質(zhì)量更好

5呀胁、當(dāng)把兩組溫度選擇調(diào)至所需要的發(fā)酵溫度時(shí)，溫度選擇燈亮和氣溫選擇燈亮表示電熱管接通電源開始加溫艇氯，當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到調(diào)定值時(shí)殖吧，溫度控制器便會(huì)自動(dòng)切斷電源停止加溫，當(dāng)溫度下降至調(diào)定值下药炊，溫度控制器會(huì)重新自動(dòng)接通電源繼續(xù)加熱牧返，使箱內(nèi)溫、濕度保持在設(shè)定值范圍內(nèi)变跃。

6弥铸、設(shè)備停止使用時(shí)必須把電源開關(guān)切斷，確保用電安全瘪决。

煮水式醒發(fā)箱
煮水式醒發(fā)箱


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