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北京藍(lán)夢楓葉制冷設(shè)備有限公司
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更新時間:2017-07-13 13:51:52瀏覽次數(shù):633次
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葡萄冷庫安裝組成如何才能延長保鮮時間呢?因為隨著季節(jié)的變化胡撩,葡萄已經(jīng)到了成熟的季節(jié)逮赋,不管是超市的還是商場的,葡萄的色澤镰对、口味卓奄、營養(yǎng)價值都是一級的,那你們知道它們是怎么儲藏的才能長時間達(dá)到這種效果呢止毕?都出自保鮮冷庫模蜡!
葡萄冷庫安裝組成該如何儲藏呢?如何才能延長保鮮時間呢扁凛?因為隨著季節(jié)的變化忍疾,葡萄已經(jīng)到了成熟的季節(jié),不管是超市的還是商場的谨朝,葡萄的色澤卤妒、口味、營養(yǎng)價值都是一級的字币,那你們知道它們是怎么儲藏的才能長時間達(dá)到這種效果呢则披?都出自保鮮冷庫!
葡萄冷庫安裝組成溫度-1~0℃洗出,濕度85%~95%士复,O22%~5%,CO23%~5%翩活。溫度以果梗不發(fā)生凍害為前提阱洪。葡萄采后要及時入庫、預(yù)冷倒恭、快速降溫弱豹,以降低其呼吸等代謝強(qiáng)度。濕度在95%以上時易導(dǎo)致多種病原菌產(chǎn)生棠岭,造成果梗霉變履婆、果粒腐爛,低于85%則會使果梗失水僧逞。
葡萄果梗是果穗中生理活動zui活躍的部分酝遇,不僅有呼吸躍變,且呼吸強(qiáng)度是果實(shí)8~14倍。冷庫貯藏可明顯降低其呼吸強(qiáng)度驳芙,但不同品種對低O2讳汇、高CO2的敏感性差異很大,如巨峰掰闯,當(dāng)CO2>3%時即產(chǎn)生果梗傷害枪第。
注意事項
①用于貯藏保鮮的葡萄,含糖量不低于16%的钞。采前嚴(yán)禁施用植物生長調(diào)節(jié)劑(如2兜蠕,4-D、色素等)抛寝。
②庫溫變幅控制在1℃之內(nèi)熊杨,嚴(yán)禁波動過大。
③葡萄有發(fā)霉現(xiàn)象時要及時加工處理或銷售盗舰。
冷庫貯藏實(shí)踐證明晶府,在上述條件下貯藏5~7個月,葡萄的果梗新鮮钻趋、果肉飽滿川陆、無酒精味、澀味蛮位。
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