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　　CIP清洗系統(tǒng)也叫就地清洗系統(tǒng)簡(jiǎn)稱(chēng)CIP，又稱(chēng)清洗定位或定位清洗粪摘，就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置瀑晒，即采用高溫、高濃度的洗凈液徘意，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用苔悦，把與食品的接觸面洗凈的方法。作為即不分解生產(chǎn)設(shè)備 , 又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng)映砖，幾乎被引進(jìn)到所有的食品间坐、飲料及制藥等工廠灾挨。
 

　　適用于乳品廠邑退、啤酒廠、飲料及-般食品廠的物料管道設(shè)備的 地清洗劳澄。主要材質(zhì): SUS304和或316L地技，本設(shè)備由堿罐、酸罐秒拔、熱水罐墅纲、各種管道和氣動(dòng)閥門(mén)、壓力變送器恐呢、電導(dǎo)率儀游淆、鉑熱電阻及控制系統(tǒng)等構(gòu)成，其利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設(shè)備內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)节婶，達(dá)到清洗目的擎丘。
 

　　CIP清洗系統(tǒng)程序：
 

　　以飲料行業(yè)為例，其清洗程序如下：
 

　　1.洗滌3—5分鐘享积，常溫或60℃以上的熱水边久；堿洗10—20分鐘，1%—2%溶液履岂，60℃—80℃遏治；中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水函强； 后洗滌3—5分鐘鸵安，清水。
 

　　2.洗滌3—5分鐘反璃，常溫或60℃以上的熱水昵慌；堿洗5—10分鐘，1%—2%溶液版扩，60℃—80℃废离，中間洗滌5—10分鐘侄泽，60℃以下的清水，殺菌10—20分鐘蜻韭，90℃以上的熱水悼尾。
 

　　清洗流量保證流量實(shí)際上是為了保證清洗時(shí)的清洗液流速，從而產(chǎn)生一定的機(jī)械作用肖方，即通過(guò)提高流體的湍動(dòng)性來(lái)提高沖擊力闺魏，取得一定的清洗效果。 使用熱清洗液則能提高清洗 的效果俯画。