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行業(yè)產(chǎn)品

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廣州市善友機(jī)械設(shè)備有限公司


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善友牌SY-20型斬拌機(jī)品牌廠家生產(chǎn)

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

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更新時(shí)間：2022-05-28 11:05:53瀏覽次數(shù)：330次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

善友牌SY-20型斬拌機(jī)品牌廠家生產(chǎn)

詳細(xì)介紹

斬拌機(jī)—中國(guó)品牌—廣州市善友機(jī)械斬拌機(jī)
一、斬拌機(jī)加工食品類型：
適用于原料肉、魚類物少、水果奉量、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工
二、斬拌機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用东著，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥笼糙，還可以將輔料、铲瞎、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻拳喘。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速颤绕、斬刀與斬鍋的間隙诅炉、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合，工藝精良屋厘，確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小月而、斬拌時(shí)間短汗洒，提高了肉制品的乳化效果、彈性父款、細(xì)膩度及出品率溢谤。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全憨攒、操作簡(jiǎn)便世杀、安全可靠。
三肝集、斬拌機(jī)使用：
斬拌機(jī)說明：斬拌機(jī)對(duì)原料進(jìn)行斬切瞻坝，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白芙糙，脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化牢簸，破壞，從而限度的保留了原有的色香鹊逛、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分渺类。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高象讶，該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高累换，功率大，斬切乳化效果好盏拐，處理原料范圍廣等特點(diǎn)待插。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切谍竿，乳化肉皮程悼，筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
斬拌機(jī)原理：斬拌機(jī)由斬鍋路影、刀軸诬像、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn)闸婴，不斷向刀組送料坏挠。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí)邪乍，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣降狠，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率庇楞，保證了乳化效果榜配，增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
斬拌機(jī)使用范圍：肉類制品吕晌，菜制品蛋褥，果制品，水產(chǎn)品睛驳，軟性食品的打漿烙心、斬糜狀、餡料的加工工序
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備乏沸，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀淫茵，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館牲耐、酒家师莫、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械嚣历。
四叼叙、斬拌機(jī)產(chǎn)品參數(shù)：

設(shè)備型號(hào)：

SY-20型斬拌機(jī)

生產(chǎn)能力：

300kg/h

容 積：

20L

功 率：

1100w

斬刀片數(shù)：

6片

轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速：

2375rpm

斬鍋轉(zhuǎn)速：

18rpm

主機(jī)尺寸：

775X710X940mm

重 量：

約130kg

五、配套推薦：
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備盟挤，如冷藏柜等


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