HBYX-250型全自動(dòng)煙熏爐 全不銹鋼食品蒸熏爐 熏腸設(shè)備

：（彭玫） 

煙熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備弹砚。可蒸煮各種香腸寺斟、火腿腸虫棚、干腸、臘腸溪胖、烤肉及各種魚等黔琢。操作簡單、方便可靠肤不。

●本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制寻癌，自動(dòng)化程度高。

●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）豌腮、熱風(fēng)（干燥或烘烤）绪封、煙熏、排氣等功能椰骇。

●可以根據(jù)用戶要求自由組合硼琢，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，能夠存貯99個(gè)固定程序献蛔，可供用戶隨時(shí)調(diào)用瞄邪。

●采用蒸汽加熱升溫距痪，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)简软，超厚夾層中填充保溫材料蛮拔，降低能耗。

●各工藝參數(shù)（時(shí)間痹升、溫度等）由人機(jī)界面顯示建炫、控制，可確保準(zhǔn)確無誤疼蛾。

●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障肛跌，具有自動(dòng)報(bào)警功能。

●設(shè)有兩個(gè)（四個(gè)）溫度檢測探頭.

HBYX-250型全自動(dòng)煙熏爐 全不銹鋼食品蒸熏爐 熏腸設(shè)備結(jié)構(gòu)簡介

本機(jī)主要由爐體察郁、加熱系統(tǒng)衍慎、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成皮钠。

1稳捆、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕麦轰。將制品掛在掛車上乔夯，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門潘吸，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工醇疮。

2.|蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱卤撬。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)巴移。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。

2啃栋、   循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  ：煙熏爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)饮估，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*殴据，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠墙目。

3、   發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱又信，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)胰绢，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制抛冗，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙切省，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

4、   電氣控制系統(tǒng)

全自動(dòng)煙熏爐電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器朝捆，全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過程般渡。運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好芙盘。該智能控制裝置的存儲(chǔ)能力達(dá)99個(gè)程序驯用。通過人機(jī)界面，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟儒老，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值蝴乔。顯示的數(shù)值包括相對濕度（%）、箱內(nèi)溫度（℃）驮樊、加工時(shí)間（分鐘）薇正、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息囚衔。