技術(shù)文章
雙絞龍拌餡機(jī)使用說(shuō)明書
閱讀:2136 發(fā)布時(shí)間:2013-7-19一惧磺、設(shè)備簡(jiǎn)介
我公司生產(chǎn)的拌餡機(jī)是我公司技術(shù)人員根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,研制的出品率較高的拌餡機(jī),該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗,是食品加工行業(yè)的好幫手匀冈。
二喘茵、用途及特點(diǎn)
該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀渐北、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過(guò)攪拌的餡粘度增加铭拧,富有彈性赃蛛,特質(zhì)的扇形攪拌器,在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用搀菩,與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率呕臂,是食品生產(chǎn)的一道重要程序。該產(chǎn)品采用可逆運(yùn)轉(zhuǎn)肪跋,可滿足不同攪拌工藝的要求歧蒋。接觸食品及外觀部分均采用不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求州既。
三谜洽、原理及結(jié)構(gòu)
雙絞龍拌餡機(jī)是一種捎帶圓形的底部深處裝有兩根帶有多個(gè)匙子的軸的機(jī)械蕉殴。在旋轉(zhuǎn)軸上固定有槳狀葉片。葉片與軸之間形成45度左右的夾角抚岗,通過(guò)軸的旋轉(zhuǎn)使里面的餡前后運(yùn)動(dòng)伍恼,位于兩端的葉片在與船型槽壁相接的一端成直角宅楞,可將擠到壁邊上的餡鏟起搭吵,送到槽的中央部。
出料裝置為氣缸傳動(dòng)蕉鸳,扳動(dòng)氣缸控制手柄即可完成出料及復(fù)位工作卒抖。
四氏腐、安裝、調(diào)試與操作
1. 安裝與調(diào)試
將設(shè)備平穩(wěn)地安裝在堅(jiān)實(shí)平整的地面上芦槽,接通電源泄朴。
2. 清理攪拌箱
3. 檢查電器按鈕是否靈活可靠
4. 檢查攪拌體旋轉(zhuǎn)方向殷感。(從入料口看量攪拌體向箱體中心方向相向旋轉(zhuǎn))。
5. 經(jīng)檢查無(wú)誤后扳動(dòng)四向拌餡機(jī)防水開關(guān)昆咽,攪拌體開始旋轉(zhuǎn)(可完成四方向攪拌)用虚,此時(shí)可將物料投入攪拌箱內(nèi)祸挪。蓋好箱蓋。按工藝要求攪拌完成后乱来。按停止按鈕。攪拌體停止旋轉(zhuǎn)好疟丙,扳動(dòng)氣缸控制手柄即可出料狼棠。
及時(shí)檢查操作系統(tǒng)是否安全可靠评汰。
五纷捞、注意事項(xiàng)
1. 該設(shè)備出廠已加注潤(rùn)滑油,三個(gè)月后應(yīng)卸下左側(cè)護(hù)板被去,給減速機(jī)加足油(30#機(jī)油)主儡,使用半年后清洗更換新油。每月對(duì)鏈條涂潤(rùn)滑脂一次惨缆,定期給軸承加油糜值。
2. 每班工作完成后清理機(jī)器。
3. 切不可將手靠近攪拌體坯墨,不要將硬物投入箱體內(nèi)寂汇。
★該設(shè)備必須安裝接地線方可使用!以確保安全!