技術文章
月餅餡料炒鍋 全自動行星攪拌炒鍋說明
閱讀:2171 發(fā)布時間:2019-7-27月餅餡料炒鍋 全自動行星攪拌炒鍋
不到兩個月就到農(nóng)歷八月十五中秋佳節(jié)了填恬,現(xiàn)在已經(jīng)有商家開始加工月餅图焰。豆沙餡料爵例、肉餡料休惰、五仁餡料、蓮蓉餡料碾危、玫瑰餡料乎渊、火腿餡料、黑芝麻餡料丛铅、肉松餡料等各種餡料月餅哪個會是您的喜愛呢崩蚀?月餅餡料大部分都需要熬煮炒制,這就需要用到我們的月餅餡料炒鍋(全自動行星攪拌炒鍋)乏呐。
我公司專業(yè)制作全自動行星攪拌炒鍋猛蔽,讓我來給大家詳細介紹一下這款全自動月餅餡料炒鍋剥悟。
一灵寺、全自動行星攪拌炒鍋結構:
主要由鍋體、架體区岗、攪拌系統(tǒng)略板、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置慈缔、攪拌軸叮称、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。鍋體采用進口304不銹鋼藐鹤、本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體封頭瓤檐,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高娱节,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)挠蛉。
二、加熱系統(tǒng)以下幾種:
(1)燃氣加熱:升溫快肄满、針對于不同物料
(2)電加熱:導熱油自動控溫谴古,加熱均勻,針對物料適合批量生產(chǎn)
(3)電磁加熱:消除加熱的慣性現(xiàn)象拭兢,升溫降溫迅速少镇;加熱*胯炊,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽效荷,因 此壽命超長
(4)蒸汽加熱:整體升溫性能好回东,適合煮料攪拌
三、攪拌系統(tǒng):
攪拌方式采用特殊的傾斜轉動密士,使行星攪拌器與鍋體充分接觸墓老,實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角晾游,物料攪拌混合更均勻辽蚀,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更*丽信,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象泳落。
四、調速傳動裝置:
攪拌軸使用*的轉動與密封結構物忠,使鍋內(nèi)潔凈婚被,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力梳虽,運行平穩(wěn)址芯。
五、鍋體翻轉系統(tǒng):
液壓升降方式窜觉,實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料谷炸,可傾斜90°角,倒料*禀挫,易于清洗旬陡,降低勞動強度。
手動:整鍋通過蝸輪语婴、蝸桿手動翻鍋出料描孟,安全、穩(wěn)定砰左、可靠匿醒。
六、 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理缠导,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求抢妈,具有造型美觀、設計合理睬漩、結構緊湊影偶、安裝方便、操作簡單漫诬、便于維修确羹。