速凍火鍋丸子斬拌機(jī)采用6片高速刀進(jìn)行高速斬拌切油，物料同時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)動(dòng)讓斬切更加均勻持搜，機(jī)器適合斬拌需要細(xì)膩效果的物料，比如魚豆腐，火腿腸诉瓦，魚丸，魚糜早芭，餡料等属划。