鹵鴨掌鴨脖臥式電汽兩用食品殺菌鍋殺菌鍋由鍋體玛繁、鍋蓋杂蒙、開啟裝置衔峰、鎖緊楔塊难捌、安全聯(lián)鎖裝置、軌道耕蝉、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈妨迈，密封可靠，使用壽命長穷窃。