中央廚房凈菜加工設(shè)備配套裝置從臭氧清洗機(jī)出來的蔬菜還不能算清洗干凈压荠，上面出來的蔬菜出來后，后面還有一個氣泡清洗袖牙，這叫二次清洗肯尺。因為上一道工序水里面已經(jīng)有農(nóng)殘和泥沙沃缘，所以加一道會清洗的更干凈。