土豆條低溫真空油炸設(shè)備可以防止食用油脂劣化變質(zhì)憎兽，不必加入其他抗氧化劑敏簿，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%璃俗，而真空油炸食品的含油率在10%~20%疙铜，節(jié)油30%~40%滚局，節(jié)油*工猜。食品脆而不